星报讯 以“夜市身份”闻名全省、拥有超高人气的罍街,正在酝酿“升级”,将提供全天候的美食供应,筹备在罍街打造“安徽早餐第一街”,在早点里追寻久违的正宗“徽味”。
到罍街品尝“黄金早餐”
一天当中最重要的早餐,您选择吃什么?记者随机采访几位市民,结果得到的答复不是“随便吃点”,就是“包子、豆浆,没什么特别的花样。”
“有时候也想找些特色的早点,好吃不贵,但是找不到。”合肥市民王先生说。
事实上,一直以“夜市”远近闻名的罍街,也有早餐提供。比如,刘鸿盛的冬菇鸡饺、赤豆糊、汤包、鸡血糊、小花狮子头、糯米油香、萝卜丝烧饼等。不仅如此,记者昨日获悉,罍街管理方滨湖集团正酝酿引入更多特色早餐店,在罍街打造“安徽早餐第一街”。
到罍街寻找“徽味早点”
“安徽早餐第一街”,将会给市民带来哪些惊喜?
能够“入围”的早餐店,主要是合肥乃至全省的传统特色小吃,诸如辣糊汤、三河米饺、鸭油烧饼、小笼包、花卷、油条、狮子头、糍糕等等,滨湖集团还将“网罗”更多“记忆中的美食”,让它们在罍街“复活”。
“我们想把这条街打造得更有味道,能够体现更多文化元素。”滨湖集团相关负责人表示。
到罍街接待“远方朋友”
有朋自远方来,带领他们到哪里去领略文化与美食?不用想了,去罍街吧,因为罍街将全面升级为集早餐、中餐、晚餐、夜市为一体的“全天候美食天地”。
滨湖集团表示,早餐一条街的客户群体除了合肥当地的市民,还将“圈定”到合肥来的商旅人士,“不想吃酒店的早餐,想找个有特色的地方,罍街将是首选。”
据了解,罍街早餐一条街将于国庆后正式启动。计划引入几十家早餐店,并争取在明年元旦之前跟市民见面。
此外,为了让即将建设的罍街二期更具合肥味道、安徽特色,滨湖集团现面向广大读者征集关于罍街餐饮文化和旅游休闲元素的想法或建议,如果您有好的想法或建议,都可以将您的“金点子”发送到邮箱lhys88@qq.com,一经采纳,均可以获得价值500元的罍卡一张。