记者昨天从卫生部门获悉，我省将扩大食源性疾病监测哨点医院数量，确保到2013年末，全省不少于50%的县级行政区域每个县要设置1个哨点医院。

据了解，各级卫生部门要统一制订实施本行政区域食品安全风险监测方案，统一监测数据的报送、归集和健康风险分析；将食品污染物和有害因素监测与食源性疾病监测结合起来，加强食源性疾病致病因素的溯源分析工作，及时对食源性疾病监测中发现的食品安全隐患进行监测检验；并对食品安全状况作出评估，及时向当地政府和相关部门报告、通报食品安全风险监测及评估结果。

食品安全风险监测是系统和持续收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素等相关数据信息，并应用医学、卫生学原理和方法，对人群健康风险进行评估的过程。