受天气反复影响,冷饮市场也有些反常。昨日,记者在走访中发现,虽然各种品牌的冷饮已经开始在合肥市场大量上市,但消费者们的消费热情明显不高,合肥冷饮市场今年“热”得有点迟。另外,部分冷饮价格出现了上调,上调幅度在15%左右。
看天吃饭 冷饮“热销”还得等
前几天合肥已经出现了30℃左右的高温,吃冷饮的市民随处可见。昨日,记者在走访中发现,无论是各大品牌冷饮经销处,还是大型商超和沿街商铺,各类冷饮均已上市,但数量上远没有记者想象的多。
在省城百大CBD购物中心负一层的合家福超市,记者看到冷柜区中,冷饮被摆在最靠里的位置,并且只占到整个冷柜四分之一的面积。“天气凉,买冷饮的人不多。”销售人员告诉记者,“等天气真正热起来,现在冰柜里的速冻面食,就要给冷饮让路了。”
红星路上,一和路雪批发店的王女士也表示,“今年天气忽冷忽热,以前4月底5月初就陆续有不少客人来批冷饮了,但今年到现在都没什么客人,生意很不好。”
合肥天天旺冷饮食品厂销售经理刘贤春告诉记者:“以前每年4月初,冷饮开始进入大批量生产期,经销商、零售商来进货的就多起来了,现在来进货的很少,我们是‘靠天’吃饭,天不热起来,我们提前生产多了,大量储存反而会带来损失。天气预报对我们太重要了。”
部分冷饮品牌价格上涨
记者走访市场时发现,今年合肥冷饮市场,部分品牌价格上涨明显。和路雪几乎全线涨价,如雪糕“梦龙”,去年零售价为6元/支,现在卖7元/支;“千层雪”去年零售价3.5元/支,现在卖4元/支。红星路和路雪批发店的王女士向记者介绍道,“和路雪系列冷饮零售价和批发价基本都上涨了15%左右。”
而合肥东冉冷饮批发店的曾老板介绍,“我这代理的雪糕品种比较多,和路雪的冷饮品种涨价比较多,伊利、蒙牛、雀巢、八喜等其他品牌价格基本没动,只有少量品种有所上涨,比如伊利的‘巧乐兹’,由去年的1.5元涨到了2元。”
记者在走访中发现,上市的各类雪糕、冰激凌大多在1元以上,越来越多的品种站上了2元大关。1元以下的产品已经非常罕见,1元/支的冷饮比重估计只有八分之一。
冷饮经销商普遍认为,三聚氰胺事件使得乳制品企业加大了对质量的监控,使相关人力、物力成本上升。个别产品提价,是对整个市场的试探,“如果市场接受,就可能全面提价”。