近日爆发的“农夫山泉质量门”再次在食品安全问题上触动了广大消费者原本已十分脆弱的神经，在舆论的不断质疑与企业的大声喊冤之间，留下的却是更大的让人摸不着头脑的“瓶装饮用水标准”疑团。

在公众的认知中，瓶装水应该比自来水更安全。然而，瓶装饮用水的国标中，水质指标仅有20项，相比之下，自来水的标准中水质指标有106项；而一些病菌和微生物指标，也被认为瓶装水的标准宽松于自来水。诸如汞、银、四氯化碳、甲醛的毒理性指标，以及pH值、硬度等较为常见的水质指标，都未出现在瓶装水国标中。

中国疾病预防控制中心环境所的一位专家对记者表示，指标数目少于自来水，是因为“瓶装水的源水来自于自来水，所以在自来水检测过之后，某些项目上，瓶装水应该不需要进行检测。”

在指标数目之外，瓶装水国标似乎也比自来水更宽松。

瓶装水国标中大肠菌群指标为MPN/100ml≤3，而自来水国标中则要求不得检出。

中国疾控环境所的专家告诉记者，这是两种不同的检测方法所致。“以前检测菌群是按照旧式的苏联标准，取1L水检测，不得超过3个菌，而后世界卫生组织改进了检测方法，取100ML水，当中不得验出。”该专家说，世卫组织更新了检测方法之后，自来水的标准随即更新，而瓶装水标准未更新。

“这事实上是瓶装饮用水标准滞后，我们应该向国际看齐。”北京市矿泉水委员会常务副会长王绣燕说。据《新京报》