星报讯 香味浓郁的羊排,诗境十足的醉虾,色味绝配的焗鱼头……4月15日,作为“粤宴粤精彩”美食节的特色活动之一,文一餐饮服务技能大赛在一品宴举行。在评委的现场监督下,优秀服务员、各路大厨展开技艺比拼,个个出手不凡,引发了一场舌尖上的“大千美食”PK。
据安徽文一投资集团副董事长周文介绍,服务技能大赛的举办,旨在促进服务标准化、菜肴精细化、强化内外兼修、互为促进的管理模式,扩大品牌影响力和知名度。大赛将最终评出技能标兵、最佳创新金奖等奖项。
自4月15日至30日,“粤宴粤精彩”美食节特邀广东名厨主理,为您倾情奉献“剪焗鱼头”、“脆香肉饼海鲜卷”、“金牌蒜香骨”,彰显传统正宗技艺,视觉与味蕾双体验,邀您共进精品粤菜的饕餮盛宴,向您展现流光溢彩的美食文化。