周末的美好相守
闹市里的恬淡时光
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澜沧古茶会
周末的美好相守

澜沧古茶
 

茶树,也是山上最美的景色之一。

“每当走近古茶树群落,茶叶香、茶花香阵阵袭来,使人神清气爽,享受绿绿的嫩嫩的茶园给我们带来的微醉与绿意。古茶树的根扎进红土地的胸怀,枝伸向没有污染的蓝天,叶在茶歌中迎风飞扬,一棵棵古茶树满目青翠令人心旷神怡。”说这些话时,汪镁一脸的向往之情。

你或许想不到,在合肥有这样一群人,在每个月的周末,不定期聚在一起,品茗普洱,闲话古今。而这个周末澜沧古茶会的发起人,就是汪镁。

一份割舍不了的情缘

汪镁和澜沧古茶的“姻缘”,要从2004年说起,当时,作为支教“西部计划”的大学生志愿者,从阜阳师范学院毕业后,她就来到了云南的澜沧。在那里,她第一次看到了古茶树。虽历经多年的分合,但她和它仍然有扯不断的关联。

汪镁介绍,古今中外文人学者为普洱茶著书立说,吟诗作曲者不乏其人。清代文学家曹雪芹曾将普洱茶写入《红楼梦》,俄国文豪托尔斯泰亦将普洱茶写入《战争与和平》,清代文人阮福著有《普洱茶记》,而在思普区茶乡,则流传着不少与普洱茶有关的古诗曲和民间山歌,其种茶、采茶、揉茶、饮茶、咏茶、祭茶等,均属由茶而引出来的一系列“茶文化现象”。

而云南的澜沧景迈栽培型万亩古茶林,是迄今为止国内面积大、历史长、保存比较完整的栽培型古茶林。其中,1991年发现后并考察论证的澜沧邦崴古茶树王,树龄已千年。

正是因为曾在澜沧古茶产地工作过一段时间,2007年下半年回到合肥以后,她一直都关注着古茶的情况。一份割舍不了的情缘,最终让她辞去工作,做起了澜沧古茶的推广。

闲暇的周末古茶会

选水、备器、备茶,冲泡,周末茶会上,汪镁认真地做着每一个动作。她泡出的澜沧古茶茶汤红浓明亮,茶汤与茶杯接触处,显出金黄色的圈圈,看着秀丽完整的茶锋,色泽油润,香气高淳带甜。

“一饼普洱茶,藏在不同的地域,不同的空间,会有不同的品性。”汪镁介绍道。

在汪镁的身边,聚集着很多和她有相同爱好普洱的朋友。而且随着时间的推移,这个队伍越来越庞大。他们经常隔三差五地聚在一起,品着淘来的好茶,畅谈许久。

汪镁想到,有这样一群爱茶之人,何不给他们创造一个可以相互交流的平台呢?抱着这样的想法,她发起了免费“周末茶会”之邀。

没想到,她的无心之举得到了众人的一致响应。从最初茶会的漫谈,到现在有专门的主题茶会,有100多人先后主动参加:“普洱茶以自己的生命,浓缩和记忆了世界,食之,谁能不为之动心呢?一饼久历岁月的普洱茶,因为变化,因为积累,它会越来越丰饶。”

茶会征来的爱情故事

茶会的会员们,只要买了品质好的普洱茶,总是会拿来和大家一起分享。而每次的周末茶会, “斗茶”是必不可少的环节。

汪镁解释说,“斗茶”就是当场冲泡不同的普洱茶,大家从口感和汤色来判断茶的年份。

在周末澜沧古茶会,发生的故事也不少。汪镁展示了一张去年拍的照片:四对夫妻的合影,有年过花甲的老年夫妻,也有怀抱稚子的年轻家庭。汪镁说,他们都是以普洱茶结缘的夫妇,在茶会上,每个听过他们平凡而美丽、因茶而起的爱情故事的茶友们,无不为之动容。

“有一种茶,代表着相濡以沫;有一种茶,寓意着不离不弃。执子之手,与茶共老,一杯茶,一辈子!”汪镁说,在茶会上,收获的不仅是朋友,还有很多的美好。

 
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