祭祖取代祭灶

祭灶风俗伴随社会的进步而渐渐淡化，取而代之的则是祭祖。过年祭祖，既是对祖先一个悼怀，也祈望祖先保佑来年的平安。

祭祖一般在年三十，一般百姓人家在扫房子、净庭院、易门神、换桃符、贴春联之后，或举家去给祖先上坟祭拜，或把先祖的遗像挂在中堂正壁墙上，摆上祭品，点上香烛，让后辈祭拜。

晚上那顿准备多日的团年饭，大都也是先请祖先“前来”享用后方可开席。各地祭祖形式虽不尽相同，但“祭祖祈福”的含义大致一样。

因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。汉人祭祖，多半做鱼肉碗菜，盛以高碗，颇有钟鸣鼎食之意。

南方人流寓北京的，祭祖尤为隆重，大半是八碗大菜，中设火锅，按灵位设杯箸，在除夕、元旦、元夜，都将火锅打开，随时换菜。

旗族人祭祖，满蒙不同，蒙古旗人供以黄油炒黄米面，撤供时炸以香油，蘸以白糖，另有风味。满洲旗人祭祖，供核桃酥、芙蓉糕、苹果、素蜡檀香，肃静异常。除夕夜和元旦供素煮饽饽，上元夜供元宵，每日早晚焚香叩头，献供新茶。

祭祖形式虽各不同，大半都是除夕夜悬影，上元夜撤供，亲朋之至近的，拜年时也必须叩谒祖先堂，不独慎终追远至意不泯，因其人敬其祖的美德，也借此保存了。

扫尘仪式变得简单

“腊月二十四，掸尘扫房子” ，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“ 陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

传说有一次人间劫难，多亏灶神搭救，才得幸免。为感激灶王爷为人们除难消灾、赐福，所以民间扫尘总在送灶后开始，直忙到大年夜。

现在的扫尘并不一定要在腊月二十四后时进行，而且也不太讲究扫尘的规矩，只是和平时一样的基本清扫。

基本的程序简化

一是时间缩短了。过去从腊八开始到正月十五，在乡村甚至到二月二。在改革开放前，一些贫穷的乡村，还保留着“正月过年，二月赌钱，三月下田”的陋习。农家主妇们则以正月能吃上年蒸的馒头，视为家有“陈粮”，象征富裕。现在缩短从祭灶到初五、不过十多天，最多到元宵节。城市只有七天假，农村外出务工的人，刚过初三，甚至过了初一就往外走，可以说比城市人的节奏还快。所以，我们说元宵节几乎成了过年的“尾巴”。

二是程序简化了。比如腊八、祭灶等一些祭祀礼仪程式，几乎不再延续。除夕守岁，初一接“天方”，仅在子夜放炮迎新年。初五小年虽然还保留，也只是留下了许多鞭炮声。

三是由传统的祭祀性转向娱乐性。传统春节前后，在乡村里，不仅有祭灶、祭祖等仪式，而且在万物有灵的信仰支配下，乡村土地神、井神、门神都在祭祀之列。城市商家要在初五接财神，初六开门大吉。现在，从除夕春晚开始，就呈现出娱乐气氛。更有不少人刚过初一就举家出行旅游，去度个春节旅游黄金周。

四是由家庭为主体转向对社会关系的重视。现在的春节期间，不仅把过去单纯地走亲戚演变为相约朋友、同学、同事聚会，就连除夕团聚的年饭，由于单亲家庭和老龄化空巢家庭增多，在城市也出现了几家人共同聚集“拼年饭”现象。

春晚电视举办30多年来 ，守岁这个传统的文化内涵也在渐渐变化。首先，全家人围在一起包饺子的场景基本少见，取而代之的是从市场上购买；其次，家人团聚守岁畅谈家事，相互沟通，增进亲情的气氛，也被共同欣赏春晚娱乐节目的兴趣冲淡。