星报讯 “钱放在左边第一个抽屉，零钱自己找”。近日，在黄山市中心城区，一位市民在名为“糊涂美 食”的路边摊购买一份臭豆腐后，将10元钱放进了一个“请您付钱”的抽屉里，然后自己找回5元零钱离去。整个过程中，摊主头都没抬，6年来，他一直都是这样。

“糊涂美食”摊是由两个柜子组成，右边一个柜子上放着煎锅，左边柜子上放着调料，下方设有一个抽屉，上面标有“请您付钱”几个大字，旁边还挂有一个留言簿。记者与摊主胡大哥交谈得知，他在中心城区卖臭豆腐已有六年，因其煎的臭豆腐颇有特色，加上一直采取自助付款找零的方式经营，大家都感觉新鲜，招来了不少回头客。

在场的市民李大姐笑着提醒摊主胡大哥，“你就不怕别人少给钱，或者找零的时候多拿？”对此，胡大哥认为，“自助付钱，付的就是黄山人的诚信，这么多年来，我生意最好时一天营业额上千，但不管外地的客人还是本地市民，贪占小便宜的我倒还真没发现。”

据胡大哥介绍，采取现在的这种模式经营非常好，改变了以前一个人既要卖又要收钱的局面，更重要的是将钱和熟食分开，让大家吃得放心。胡大哥认为，采取自助付款找零方式经营，在检验他人的素质同时，也在提升自身素质，“只要给顾客多一些理解和宽容，就会给双方带来温暖和感动。”