星报讯 12月19日上午，合肥周谷堆的畜禽肉交易区，市民李先生正在与卖羊肉的王老板砍价。“都进场来了，还要23元一斤，便宜点不行吗？”而对方则坚持这个价，他的解释是，今年的进价高了。

记者随后从周谷堆信息中心了解到，上周降雨降温天气以来，该市场里的牛羊肉每天交易量已达40吨左右，其中，羊肉批发价在23元/斤，而牛肉的批发价超过羊肉，达到24元/斤。“今年的牛羊肉价格普遍比去年贵。据统计，羊肉同比上涨了11%，牛肉涨幅更大，达到26%。”周谷堆信息中心信息员王萍告诉记者，如果没有极端雨雪天气到来，牛羊肉价格仍将保持现在的高位运行。

由于批发价格的上涨，农贸市场、超市类牛羊肉零售价格普遍上调。在省城三孝口七桂塘菜市，牛羊肉的零售价都已涨到27元/斤，部分超市里，产自内蒙古的精品羊肉已卖到40元/斤。而迫于原材料涨价压力，多家饭店牛羊肉火锅价格上调5~10元。