星报讯 近日网上流传着一个段子：“身为一个合肥人，5岁就着榨菜能吃饭，10岁能吃咸鱼，15岁靠鼻子就知道肉腌了多久，18岁时一块豆腐乳喝8瓶啤酒，22岁吃过的腊肉香肠能绕地球一圈，25岁仅靠一坛臭腌菜加白米饭能吃20天。那些吃不了雪里蕻的人，真是弱爆了……你家冬天腌咸货了么？”

日前，记者来到清溪路菜市场，只见每个肉摊前都挤满了人，仔细一看，原来很多家庭主妇都在买肉灌香肠。据一位大婶介绍,他们家人都喜欢吃香肠，不仅味道鲜美，食用起来还很方便。于是她也赶了个大早，买了15斤上好的猪后座，并请摊主代加工成香肠，回家挂在阳台上晒晒，准备过段时间在饭头上蒸一节开开胃。

记者走在淠河路上，随处可见咸货踪影。在酒店大门口以及住户的阳台上，都挂满了诱人的咸货。满目琳琅的食物，却也着实给市民带来了些许麻烦。家住北一环的张先生就遇到这样一件事，由于所住楼层低，楼上人家阳台上晾晒的咸鸡咸鸭血水都滴落到了自家晾的衣服上，“我老婆当时就火了，跑上去和人家理论，我都制止不住。”张先生表示，邻里之间为了晒咸货的事争吵影响真是不太好。

咸货味美，多吃可不好。中国高级营养师丁光勇介绍：“咸货口感好，很多人喜欢吃，但在营养学上咸货可以说没有任何营养价值。除此之外，身体还需要花费很多能量去排除它。此外，咸货还会给脏器施加很大压力，老人和孩子尤其得慎食。”