冬季悄然来临，正值“好吃时节”。美好的食物既能满足味蕾，又可带来精神上的愉悦享受。然而，在众多美食之中，美国奶酪作为一款风味独特的新鲜食材，绝对称得上是冬季家庭厨房中奇妙的灵魂元素。

美国奶酪精选美国高品质牛奶浓缩而成，风味纯正，营养丰富，深受全球奶酪迷们的喜爱。

近年来，作为一直致力于为全球美食达人提供优质美味的美国乳品出口协会，不断在美国奶酪经典的应用中加入新元素，创造风味独特的菜品，将美国奶酪融入美妙生活。除此之外，更值得一提的便是其与健康密不可分的关系。美国奶酪是牛奶营养素的浓缩来源，可提供大量高质量的蛋白质和矿物质，具有多种健康益处。美国的一些研究表明，将此纳入日常膳食对降低主要慢性病的发病几率有一定的帮助，如骨质疏松症、肥胖症和冠心病，帮助呵护家人的心血管健康，缔造健康生活。

目前，能够在市场上购买到的美国奶酪品牌及品种十分多样。品牌包括葵花牛, 赛高，荷氏农场和部分多美鲜(SUKI)产品；种类更是涵盖了切达，马苏里拉，蒙特里杰克，科尔比和乳脂奶酪(Cream）等深受全球消费者喜爱的品种。摘自《健康时报》