十多年前的合肥商业,对于多数合肥市民来说,四牌楼或许就是最早的记忆。十年来,伴随着庐州城的成长,元一、三里庵、万达等综合体拔地而起,大洋百货、港汇广场蓄势待发,市民在家门口,就能淘到国际一线品牌……
事实上,这十年的商业变迁,也纪录着合肥经济的快速发展,市民生活品质的提高。现任安徽乐城投资股份有限公司品牌营销中心总监的李奇,就是一名合肥百货业风雨征途的亲历者。
首家卖场:万人空巷排队购物
“十多年前,买东西不是去‘夫妻老婆店’就是奔农贸市场。”李奇告诉记者,合肥市民真正接触超市卖场,还是在1999年底。
时间回到1999年的11月28日,省城第一家超市大卖场——北京华联在合肥安纺总厂的和平路开业。
“万人空巷。当天,整个和平路被挤得水泄不通,很多人就是‘看新鲜’来了,因为之前没见过这么多商品,也没见过这种完全开放式的购物模式。”时任北京华联和平路店美工主管的李奇回忆。
李奇说,他印象最深刻的是北京华联在合肥开业的很长时间里,排队购物都是常态。“市场没有竞争,什么东西拿来都能卖掉。”
转型之路:超市变身“精品店”
这种便捷新兴的百货零售业态逐渐被消费者接受,紧随其后,“合家福”、“红府”以及“家乐福”等品牌连锁超市开始走入合肥市民的视线,合肥百货业步入发展“快车道”。
2004年,李奇来到红府超市,负责企划营销。“本土超市在经营管理上都是‘摸着石头过河’,包括现在,我们到任何一个地方,都要去逛逛人家的超市。”李奇说。2006年,红府超市进入转型期,定位中高档精品超市。
超市的转型,普通百姓在购物过程中就能真切感受到。之后不久,市民来到宿州路红府超市,就能发现环形陈列货架更合理了、灯光更加亮堂了、货架上很多原创道具多了、可供选择的精品货物广了……
“未来超市”:购物像逛街
经过10多年发展,未来超市啥模样?合肥市民已经提前找到了答案。今年10月20日,合肥的“老字号”曙光商厦华丽转身为乐城超市。这也是国内第一家真正意义上的“未来超市”。
11月6日,记者来到未来超市采访发现,这里所购买的商品不仅能“自动”上下楼,消费者还能体验商品自助称重、自助包装、自助收银等服务。另外,超市里创新设计的路灯、街区、儿童乐趣、休闲观景台,一步一景,感觉购物就像在逛街。
采访中,李奇向记者透露,“未来超市”在全球尚处于展示及理论阶段,根据规划,乐城超市将在3年内在合肥开设400家门店,“未来超市”也许就在家门口。
人物名片
李奇
现任安徽乐城投资股份有限公司品牌营销中心总监
人物感言
从十多年前排着队等着购物,到现在“家门口”逛便利店。百货超市的十年变迁,最受益的还是普通市民。
数说10年
合肥百货超市的十年变迁,也折射安徽商业变化。来自安徽省连锁经营协会相关统计数据显示:2002年,我省社会商品零售额1256亿元,到2011年,这个数字达到了4906亿元,10年里,安徽社会商品零售额翻了3.9倍。