近日，记者从可靠途径获悉，霍启刚郭晶晶将于11月8日在港岛区沙宣道大宅进行注册仪式，而后两人会于11月10日先在广州南沙进行婚宴，香港的婚宴则于第二日在湾仔会展中心进行。据了解，两人于南沙大酒店举行的婚礼，届时放两至三分钟的烟花，将筵开46围，每围宴请12位宾客，而每位宾客更会有一只四至六头的南非鲍鱼，平均每人的费用高达1028元人民币。这场广州版的豪门婚宴并不算很奢华，整个婚礼开销约在100万元以内。近日，霍启刚家乡番禺练溪村村长告诉记者，村里已有霍姓族人收到婚宴请柬，将代表乡亲参加这场婚礼。 星报综合

婚宴前后均有酒会

据了解，霍启刚、郭晶晶的兄弟团、姐妹团将于11月9日晚入住南沙大酒店。婚礼只是于11月10日举行，之前两天是处于准备阶段。而有媒体报道南沙大酒店外的劳斯莱斯可能作为婚车，其实婚礼中并不会使用。从婚礼流程安排表看，婚宴前后均会有酒会，包括从下午4点左右开始的大堂鸡尾酒会，用于招呼宾客，以及婚宴结束后，晚上9点以后的泳池边草地户外酒会，还会有放烟花的安排。记者从南沙游艇会会所相关负责人处了解到，届时将会在游艇会附近燃放烟花，大概持续两三分钟。据了解，南沙游艇会位于南沙大酒店附近，在此处燃放烟花，于酒店泳池边草地上参加派对的宾客，将能欣赏到夜空烟花盛放的美景。在婚宴前后的两个酒会中，会有点心、小吃供应，还会有杨枝甘露等甜品，酒会所用的酒水，则全部由霍启刚婚礼主办团队从香港带来。

从时间安排上看，婚宴6点左右嘉宾开始入场，严格控制在9点结束，为远道而来的嘉宾返回市区提供充裕时间。

婚宴菜单出炉

据了解，由于婚宴当晚是以每位宾客为单位制定菜单进行上菜，平均每位费用为1028元，其中包括了有南沙特色的葵花鸡，此前盛传以花胶代替鱼翅的花胶响螺汤，每位宾客一只南非四到六头鲍等。婚宴从当晚6点左右开始，到晚上9点结束，分8道菜上菜。记者发现，菜单中也有相当平民化的健康食品如蔬菜饺，但也有比较新潮的，像最后的甜品是用果汁做成的分子美食。据了解，霍启刚对这份婚礼菜单颇为用心，从9月份就开始准备，10月多次到南沙大酒店试菜，经过多番尝试才敲定了这份菜单，虽然吃的是中餐，但其实有不少时下西方流行的烹饪料理方式融合在里面，例如最后一道甜品采取了“分子美食”的方式制作，即通过低温慢煮等加工手段，将食物的分子结构重组，做出固体的杨枝甘露。

具体菜单

（按位上8道菜）

葵花鸡拼乳猪

花胶响螺汤

南非鲍

东星斑伴娃娃菜

炒丁（以猪肉粒、芹菜粒为主）

龙虾伊面拼和牛粒鹅肝炒饭

蔬菜饺

甜品（杨枝甘露）