与自己相恋 下午茶时光
下午茶礼仪
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下午茶礼仪

朱玉婷 整理
▲红色骨瓷茶具(展示品)
▲灵石坊梅花茶具(参考价格:1920元)
▲盛世昌南茶具(参考价格:880元)
◀和诺居咖啡具(七彩凤凰)
参考价格:1180元
▶佳玉骨瓷咖啡具(香水百合)
参考价格:798元
 

1、喝下午茶的最正统时间是下午4点钟(就是一般俗称的Low Tea)。

2、在维多利亚时代,男士是着燕尾服,女士则着长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会,男性来宾则仍着燕尾服,戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装,且一定要戴帽子。

3、通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得已……才请女佣协助以表示对来宾的尊重。

4、一般来讲,下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶,若是喝奶茶,则是先加牛奶再加茶。

5、正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。

6、点心食用礼仪。由淡而重由咸而甜。茶点的食用顺序遵从味道由淡而重,由咸而甜的法则。先尝尝带点咸味的三明治,让味蕾慢慢品出食物的真味,再啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼,让些许的甜味在口腔中慢慢散发,最后才由甜腻厚实的水果塔,带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。

(商品拍摄于合肥百大·鼓楼名品中心,价格仅供参考,以商场当日价格为准。)

 
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