高脚杯内,如宝石般瑰丽的酒液在灯光下璀璨生辉。轻闻,鼻息里涌入浓郁的花香、果香……浅尝,萦绕在鼻息、味蕾之间都是清香甘醇。充满生命力的丰美滋味悄然沸腾血液,延展着无限的遐想与浪漫情愫……
10月28日下午,市场星报与碧桂园携手打造的“碧桂园红酒品鉴会”在巢湖中庙碧桂园凤凰五星级酒店凤凰厅举行。各界名流聚首巢湖之畔的碧桂园滨湖城,在“碧波荡漾,金桂飘香”的诗意中,共赴一场醇美优雅的红酒之旅。
品美酒:浪漫热烈,醇香撩人
“元芳,这事儿你怎么看?”安徽省葡萄酒商会常务副秘书长、亿美法红副总经理叶彬诙谐发问,起航了整场品鉴之旅。
葡萄酒因其口味甘香,具有多种保健功效,被世界广泛承认为人类的不苦良药。
“在现场,首先我要纠正一个错误。咱们不能叫做红酒品鉴会,应该称作葡萄酒品鉴会。”叶彬向场下说明,葡萄酒分为红色、白色、桃红甚至黑色,在中国较为普及的干红葡萄酒只是葡萄酒中的一个类别。
“白兰地也是葡萄酒的一种。”叶彬介绍,因为酿造手法不同,白兰地与一般葡萄酒相比酒精度更高,口味也更加浓烈。
鉴酒品:关于VDP和VDT
“进口葡萄酒要先看酒瓶外观,法国进口葡萄酒瓶的标签上都标注有葡萄酒的等级,从高到低依次为AOC、VDQS、VDP和VDT,在中国市场目前常见的应是VDP和VDT两种。”
除了标识外观,从酒色酒香也能观察出酒的品质。一看,颜色自然,酒液是否通透明澈;二闻,是否有类似指甲油般呛人的气味;三尝,酒液经过喉头时没有刺激感,咽酒之后不会在口中残留令人不愉快的化学气味或其他异味……
“干红+雪碧,我也喝过。喝过之后,品不出葡萄酒任何的花香果香,所以真正懂酒、爱酒的人是不会这么喝的。”叶彬笑言,所谓品酒方法,不过是将酒香最大化。但对于每个人来说,他认为,适合自己口感的,就是好酒。
现场嘉宾跟随讲解频频举杯,品味原装进口法红的醉人醇香,活动现场气氛一片热烈。
观美景:酒不醉人人自醉
临湖通江,渔舟唱晚;鱼水相拥,与湖和律;携远山而拥碧水,大气而磅礴。位于巢湖景区内的巢湖碧桂园,背靠银屏风山,不仅自然景观丰富,在旅游经济上也蕴含着巨大的区域升值潜力。
品完红酒,现场工作人员陪同各位嘉宾游览了巢湖南畔魅力迷人的风光。碧桂园滨湖城因地制宜,将巢湖湖畔景色及生态绿化资源都完美地融入自身。“钻石墅”中,依湖而居的后花园,空中楼阁般的“阳光书房”都命中“生态”这一主题。
嘉宾感言
“星报,主流传媒带来高端体验”
安徽龙川胡草莓酒有限公司营销总监 陈光耀:参加了由市场星报组织的这样高端活动,看到了一个完美的团队,有效整合跨行业的资源,助推安徽酒业良性发展。
安徽传文瓜蒌子有限公司总经理王传安:周末的下午,行走在美丽的巢湖之畔,品尝美酒,品赏美景,是一种回归自然的生活方式。
安徽涉外经济学院团委书记王明辉:作为主流媒体,市场星报的活动总是让你耳目一新,从开学初的《我的大学》主题策划,影响了众多的天之骄子,到今天的高端群体品鉴活动,影响了当下的主流人群。
安徽王良其律师事务所资深律师何玉万:媒体的公信力,在一次次点滴活动的累计中豁然彰显。我们在了解葡萄酒知识的同时,更看到了星报人的用心。