商超行业起步之初,依靠“开架自选”与“价格便宜”两大特色,迅速赢得了百姓的认同。经过二十来年的发展,全国各地商超行业均颇具规模。以合肥为例,如今既有“沃尔玛”、“家乐福”、“麦德龙”等大批国际性连锁超市,也有“世纪联华”、“苏果”等全国性连锁品牌,更有“合家福”、“红府”等本土知名超市,业态内部竞争愈发激烈,并呈现严重的同质化状态。这对于业态的整体向前发展,是极为不利的。乐城生活广场的出现,将从各个细节着手,以期带动业态内真正展开差异化竞争,推动行业整体向前发展。
同质化竞争不利于行业发展
国内商超行业的迅速发展,使得业态内部竞争愈发激烈,但各公司的经营模式及策略、商品结构、促销方式、价格模式、配送方式、服务模式等却愈发趋同。以标准型超市为例,你标榜价廉物美,我弘扬货真价实;你有快速收银通道,我有银企联动的pos机;商品和服务相差无几,促销活动和销售价格不相上下……竞争同质化,导致顾客忠诚度下降,最终,价格竞争成为商家争夺消费者的唯一手段。
而不计成本的价格竞争,是无法推动商超行业积极向前发展的。长此以往,繁荣昌盛的商超行业,只能一步步走向衰落。
商超行业同质化竞争的成因
面对相对广阔的市场空间,“圈地”和“做大”是过去大部分连锁超市公司发展的首要目标。在这一战略的绝对主导下,各大公司在操作层面上根本来不及实施更为细致的差异化战略。
国内连锁超市公司运营体系的构建十分类同。各公司都比较容易建立起一套较为完整的经营管理运作程序和规范,集中采购、统一配送、统一定价、强化门店管理等。然而,连锁经营所要求的顾客管理、快速响应、品类管理、商品开发与供应链管理等现代管理理念与方法的学习和运用就比较困难了。
各公司虽然都设置了专职部门处理门店选址、商品选择、定价与营销策略等事宜,但人员配备状况、业务能力、数据处理和分析的精细化程度都较为落后,很多决策都是“相互参照”。结果, “隔壁店”、“对门店”比比皆是,只是为消费者提供了“货比三家”的便利。
各大超市公司商品的主要来源是“守株待兔”,事实上,即使坐等供应商上门,已经使采购业务员应接不暇。
乐城全面展开差异化竞争
差异化竞争,不是随便说说而已。乐城人,一直致力于将中国商超行业带入差异化竞争的正轨,并组团先后前往欧洲、日本进行学习考察。
差异化竞争,引进更多品种、更具特色的商品类型,是一条路。改变商超购物环境,不惜“浪费”更多空间,打造街景、进行布置,让顾客在购物的同时,有着舒心感受,是一条路。改变超市与供应商联营模式,更多自营,更多促销活动,避免同类型商品价格竞争,是一条路。全面提升超市设备,避免价格标签变化的人为疏漏,满足不同人群结账需求,是一条路。改变企业管理模式,让各个员工专注于自己的本职,实现“人工流水线”,是一条路。提升服务理念,真正“相信顾客”,以真诚服务换顾客真心喜欢,是一条路……乐城生活广场的诞生,不是走了其中的某一条路,而是全面起步,誓将差异化竞争在行业内推展开来。
安徽乐城投资股份有限公司品牌营销总监李奇告诉记者:“差异化竞争不是口号,是各个细节的处理和改变。我们不敢说自己做得有多好,但是客户来到这里,一定会在各个方面感觉到乐城生活广场的不同。我们不只是提供商品给客户,我们是在营造分享生活快乐的空间。”