近日来，光明“酸败门”、今麦郎“穿越门”事件让食品安全问题又摆到舆论焦点上。

昨天，本报联合省城一家门户网站开展了一次有关“食品安全”的投票，结果显示，79.7%的网友遇到过食品变质问题，这其中50.9%选择丢掉不追究，一是怕麻烦，二是不知如何维权。

论坛调查：大都丢掉了事

9月14日下午，记者在合肥论坛发布关于食品安全的投票帖。到17日晚7点，短短三天，网友点击量就达960多个。

在投票中，79.7%的网友表示遇到过食品变质，这其中50.9%的网友选择默默丢掉，不再追究，其余选择协商投诉的消费者中，只有1人获得赔偿。

跟帖中，网友“小米加枪”说，因为一包牛奶去投诉怕被人说故意惹事。“小强最强”说：有时候是不知道怎么投诉。

调查显示，尽管网友一致认为，食品安全很重要，但却很少有人维权，甚至很多人并不能辨别食品是否变质。

如何辨别：一看二闻三尝

多年从事食品行业的超市老板刘先生告诉记者：首先，看包装有无破损、鼓胀或外漏，文字、图案印刷是否工整清晰，顾客还可以在生产日期数字上用力擦拭下，一般原厂的日期无法擦拭掉，而改过的日期，擦拭之后很容易颜色变浅或模糊。拆开之后，看看食品本身颜色是否正常，有无异物。

然后就是仔细闻闻气味是否正常，若有发酸或奇怪的味道，就要慎重了。最后是品尝，若口感和以前不一样，也要小心。

此外，他表示，超市自制的面点、凉拌菜等保质期很短的熟食类食品，也要谨慎辨别。

果断维权：协商不成可投诉

采访中，专家认为，在政府监管和法律监督同时，作为消费者还应该学会自己维权。

专家建议，首先，发现问题食品，消费者要及时保存有效证据，包括食品本身、包装袋和票据等。第一时间带着“物证”找商家协商，解决不成可拨打12315，请工商部门调节。如问题严重，要及时到医院检查身体，并保留相关检验资料；对调解不成的严重侵权行为，可考虑起诉。

食品安全，星报为您支招

买“临界食品”可否退货？

大学生小刘逛超市时，见到牛奶在做“买一送一”促销活动，于是买了两箱。可到家一看，牛奶还有3天就过期了。这哪能喝完啊？可当他来到超市要求退货时，超市却一口回绝：不是质量问题不给退！

星报支招：退！坚决退！根据《规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》规定：商场对“临界食品”促销时，必须向消费者做醒目提示。否则，将涉嫌构成侵犯消费者知情权。

劣质食品造成人身损害，怎赔？

赵女士在超市买了盒奶粉，儿子吃过没多久，就开始腹泻，她为此花费800多元医疗费。后经有关部门检验，此奶粉为过期劣质奶粉。超市却只同意退货，不同意赔偿。

星报支招：《消法》规定，经营者提供商品或者服务，造成消费者或其他受害人人身伤害的，应当支付医疗费等费用。商家以劣质食品冒充合格食品，属于欺诈行为，应承担惩罚性损害赔偿金，如不成可起诉至法院来维权。