星报讯 许多单位都会选择集体配送来满足午间员工就餐问题，集体配餐的卫生安全关乎一个单位几十甚至数百人的生命安全。合肥市卫生局卫生监督所表示，双节临近，学校、餐饮单位等食品均要安全检查，一旦发现问题，将依法作出处理。同时，卫生监督所提醒消费者，在重视饭菜质量、味道的同时，更要关注食品卫生，防范食物中毒和食源性疾患的发生。

据介绍，集体用餐配送单位是指根据集体服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的单位。消费者在选择集体配餐单位时，要选择持有有效《餐饮服务许可证》、员工《健康证》的单位。

该负责人指出，餐饮业经营者和集体用餐配送单位的法定代表人或负责人是食品卫生安全的第一责任人。餐饮业经营者和集体用餐配送单位必须要高度重视食品安全问题。

此外，合肥市各级卫生监督机构近期将加强“中秋、国庆”两节食品卫生监督检查，学校食品安全检查，餐饮单位食品添加剂安全使用、食用油和肉制品安全检查。一旦发现问题，将依法作出处理。合肥市卫生局卫生监督所投诉举报电话：0551-2182516 13965108119。