每年的9月15日,来自海内外的八方宾客汇聚淮南,参加一场视觉和味觉“盛宴”——中国豆腐文化节。这座古城,它的每个角落,无不满溢着灿烂的楚风汉韵、浓郁的淮河风情、人民的创新精神和文化的深厚底蕴。
淮南市外商投资服务局局长、大型节庆活动办公室主任宫传敏说:“在这里,大腕明星的荟萃,八公美景的流连,海峡艺术的交流,豆腐宴席的美味,都不禁让人感慨,它古老的韵味,年轻的活力。”
豆腐,来之不可不尝的美食
“文化节期间,我们会举办包括第二届家庭豆腐菜肴烹饪大赛、淮南王豆腐宴坊挂牌仪式等活动的中华豆腐美食文化周等系列活动”宫传敏介绍道。
原来,作为第19届中国豆腐文化节重要活动之一的“豆腐美食文化周”,将在9月11日至17日一展风采,众多的民间烹饪高手将在美食制作的舞台上大展身手。一个重要活动是第二届家庭豆腐菜肴烹饪大赛将启动。
在文化周活动期间,各餐饮企业还将推出豆腐菜展销活动,加工制作不同风味的豆腐菜及豆腐宴席,供海内外宾客选择品尝。
此外,还将第一次开展“淮南王豆腐宴坊”评选活动,以展示豆制品制作工艺及豆腐菜烹饪技艺,传承中华豆腐。
八公山,体会深厚的文化底蕴
从9月15日至10月17日,以举办“第十二届中国·淮南八公山旅游节”为契机,来认知、感悟和弘扬八公山作为文化山、英雄山、生命山和生态山的深厚文化底蕴。特别是独具特色的游览、观光等活动,把旅游节逐步办成构建“大八公山”旅游品牌的展示平台和展现淮南风采的又一张靓丽名片。
此外,“游豆腐故里,赏淮南美景”系列亲民观光旅游也将举行。从9月14日至17日淮南市各大旅游景区面向全市市民免费开放。
展销会,豆制品百强企业参与
文化节期间,在淮南市体育场,以“弘扬豆腐文化,做大做强豆腐产业”为主题,举办全国豆制品精品展销会。届时,有多家全国豆制品行业百强企业参与,产品丰富,交易活跃。
“展销会是集展销、订货、洽谈、交易为一体,从而逐步把淮南打造成全国豆制品产业发展的信息港、豆制品研发的科技园、豆制品和加工机械的集散地,形成产业集群,使淮南市真正成为名副其实的‘豆腐之乡’。”宫传敏说。
新活动,增添节庆新亮色
“今年还推出了两项新的活动!”宫传敏介绍,在文化节期间,将举办中国(淮南)云计算产业发展高峰论坛,邀请国内研究“云计算”的著名专家学者汇集淮南,共同探讨论证淮南“云海战略”,助推淮南战略性新型产业发展。
而由国家体育总局自行车击剑运动管理中心主办、淮南市体育局等单位承办的环中国国际公路自行车(淮南站)锦标赛,也将于9月17日至18日在豆腐文化节期间举行。
开幕式,大腕明星纷纭至
“两型城市·六十辉煌”大型综艺晚会将在9月15日晚准时敲锣。
晚会现场运用声、光、电的巧妙结合,营造出绚丽震撼的现场视听效果。
晚会演员阵容已经全部确定,将由央视著名主持人朱迅、张泽群担纲主持,张柏芝、容祖儿、罗志祥、蒋大为、蔡明、动力火车等众多国内一线明星加盟。
韦唯将在晚会现场献唱为豆腐文化节量身打造的主题曲《豆腐传说》。据悉,首届“我要参加豆腐节”选秀活动的优胜者将和著名小品演员蔡明同台献艺。