中国豆腐文化节，淮南这座城市特有的节日。从1992年至今，中国豆腐文化节走进淮南人民的生活已二十年。对于这个与我们相守了二十年的节日，笔者以为值得作一番梳理与探寻。

一

1992年9月15日，淮南历史应当记住。这一天上午，第二届中国豆腐文化节暨安徽省第二届花鼓灯会开幕式盛典在淮南火车站站前广场隆重举行。

追溯起来，为了这个盛典的举行，淮南市的争取及筹备工作经历了近两年时间。早在1990年9月15日至17日，第一届中国豆腐文化节在北京、台北分别举办，同时纪念豆腐创始人刘安诞辰2169年。

获知这一信息，淮南市委、市政府敏锐地认识到，淮南是豆腐故里，有理由、有责任也有能力举办中国豆腐文化节。1991年2月20日，在省政府的大力支持下，淮南市人民政府向国家商业部提请申办中国豆腐文化节。4月23日，国家商业部致函安徽省人民政府，决定第二届中国豆腐文化节在淮南市举行，当时江苏、浙江、四川、山东等省相关城市也在申办。淮南市负责申办的同志数次进京，强烈要求，终于如愿以偿。

然而，好事多磨。1991年夏季，淮河流域遭遇罕见洪水，淮南市救灾重建的任务繁重。经请示国家商业部和省政府同意，第二届中国豆腐文化节延期至下个年度举行。1992年4月18日，中共淮南市委常委会议讨论通过了第二届中国豆腐文化节暨第二届安徽省花鼓灯会总体方案。其后，淮南市分别在北京、合肥召开高规格新闻发布会，向社会公布淮南办节的消息。

1992年9月15日上午。专门搭建的主席台和观礼台上，高朋满座，嘉宾云集。国家商业部副部长张世尧、安徽省省长傅锡寿、著名科学家牛满江、节日倡议者台胞陈俊龙、安徽省委副书记杨永良、安徽省副省长张润霞以及1400多位中外来宾莅临出席。现场花似海，人如潮，蔚为壮观。9台大型彩车、14个表演方阵依次通过主席台，载歌载舞，气势恢宏，激起阵阵欢腾。开幕式结束后，又分别举行专场文艺演出、豆腐文化研讨会、《淮南子》学术交流会、豆腐宴暨焰火晚会、刘安塑像揭幕、经贸洽谈会、全国豆制品暨加工机械博览会及商品展销订货会等等。第二届中国豆腐文化节举办得非常成功。在该届的闭幕式上，张润霞副省长代表国家商业部和安徽省人民政府宣布，每年9月15日在淮南举办中国豆腐文化节。淮南，获得了中国豆腐文化节永久的承办权。

二

从1996年淮南市体育场投入使用开始，开幕式加大型广场文艺晚会遂成为中国豆腐文化节开幕的基本固定的模式。

在办节早期，中央民族歌舞团、中国煤矿文工团、中国人民解放军海政歌舞团、中国东方歌舞团先后来淮举行过专场演出。进入新世纪以后，淮南数度与中央电视台合作，共同主办中国豆腐文化节开幕式文艺晚会。《同一首歌》走进淮南，《欢乐中国行》到达淮南，“心连心”艺术团原创人员来到淮南，CCTV全国青年歌手电视大奖赛获奖者在淮南开始首次巡演。周涛、朱军、李咏、张政、董卿等著名主持人来淮主持晚会，晚会的盛况后在中央电视台播放。难以计数的内地和港台影视歌明星和文艺界大腕纷纷来到这座城市，在开幕式晚会上为中国豆腐文化节表演歌舞，展示才艺，使淮南人有机会近距离一睹他们的风采。1997年，淮南电视台、淮南广播电台对中国豆腐文化节开幕式开始现场直播，其后又逐步实现了安徽电视台文艺频道、中国城市广播联盟和淮南政府网的现场直播。可以说，中国豆腐文化节开幕的当天晚上，成为这座城市的“狂欢之夜”。

需要说明一下中国豆腐文化节的届次与年号。因为第二届中国豆腐文化节因1991年大水而推迟到1992年在淮南举办，而台北照常举办了。为了直接反映中国豆腐文化节在淮南举办的连续性，有关方面协商确定，从2003年起，以在淮南举办的次数为届次冠名中国豆腐文化节。

三

相守了二十年，中国豆腐文化节对于我们这座城市所产生的效应是综合性的。笔者力求通俗，归纳为三点：

一是最重大的效应，扩大了淮南的开放度。豆腐文化节举办之际，城门洞开，接八方宾客，迎四面来风。各方领导来了，带来了支持和关注；经贸客商来了，带来了项目和信息；文化客人来了，带来了见识和学术；演艺客人来了，带来了时尚和快乐；媒体客人来了，发出了赞美和资讯。

二是最明显的效应，改善了市容市貌。每年都以此为节点，竣工完成一批城市基础设施。办节早期，全市多以会战方式净化市容，挂彩旗，摆花坛，扮靓城市；办节后期，城市管理虽步入规范化，但依然把美化市容、城市保洁作为迎节庆的重要内容。同时，增强了市民主人翁意识，提升了文明素质。

三是最直接的效应，提高了淮南承办大型活动的组织能力。中国豆腐文化节是一项浩大复杂的系统工程。从方案策划、组织动员到调度实施，都积累了宝贵经验。应该说，近几年淮南市成功举办北京奥运火炬传递、安徽省第十二届全运会等活动，中国豆腐文化节实践形成的工作套路发挥了一定作用。

中国豆腐文化节弘扬深化和传播了豆腐文化，有力推动了《淮南子》文化的研究。豆腐文化、淮南子文化的研究，弘扬了我们这座城市的历史文化，从一定程度上揭示了淮南要建设历史文化名城的历史必然。

不经意间，这个节日与我们相守了二十年。长大不容易，日后当可期。

（作者为淮南市委常委、市委秘书长。本文有删节。）