经济低迷时,百货业是首当其冲受到影响的行业之一。而面对风起云涌的零售业多元化态势,自主品牌少、千店一面、物业成本高等是目前百货业所面临的共同问题。从去年年底合肥老字号百货品牌新曙光百货宣告关门歇业,到今年上半年百货业普遍反映销售额、利润率明显下降,让很多百货从业者心存疑问:百货会被购物中心完全取代吗?它的价值到底是什么?如果重塑百货业的价值,出口又在哪里?
现状:竞争加剧分流传统百货市场
迈入商业大发展之年的合肥,今年在建商业大项目达到22个。而与之形成对比的是,多家百货业普遍反映的今年上半年以来销售额、利润率明显下降。
记者走访中了解,一家位于四牌楼商圈的百货公司负责人坦言,今年上半年以来,该店整体客流量下降了一至两成。而另一家位于黄山路与潜山路交口的百货公司,开业仅半年便陷入了生意冷清的困境中。“往年合肥百货业销售额增幅均在两位数,但就今年上半年情况来看,不少传统百货业销售额增速却下降至个位数。”有业内人士透露,即便是一直以来门庭若市的老牌百货商场,销售额增幅最多也只在10%左右。
而在商之都东城店一位负责人看来,客流量减少、销售额增速下降,固然与国内经济下行的大环境密不可分,但另一方面,也与近两年来大型商业综合体快速扩张有关。“商场开多了,自然要分流不少原本属于老商圈的消费群体。”
另一方面,自“限购令”实施以来,一些地产商也加大了商业地产的兴建、供应。一些投资客纷纷选择投资商业地产。新建住宅小区附近不断涌现的商业小店铺也带来不小冲击。
分析:同质化竞争及网购攻势迅猛
“传统百货是最早满足消费者消费需求的场所,现如今购物也只是一方面,人们更多地是想在享受城市带来更多功能的同时融入消费。”安徽财经大学硕士生导师宋思根教授分析。那么,从单纯购物变成需要娱乐、餐饮、休闲等多功能支持,受消费需求之所变,单店发展的传统百货业生存又受到哪些挑战?
百货业有租赁、自建地产、并购重组等多种业态形式,随着物价上涨,以租赁形式经营的百货业压力较大,而除同质化经营等带来的影响,百货业受到强烈冲击主要来自网购。“幕后推手是电商的普及和B2C的崛起。”在合肥百大集团行政总监方敏看来,传统百货的这个新对手并不就伫立在街对面,而是隐形的。而记者采访中也发现,省城许多写字楼内都专门设立了快递投送点,前来送货的快递员络绎不绝,这意味着网购已经成为上班族的主流购物渠道之一。而随着网购市场的日趋成熟和完善,客户群也从年轻人逐步扩展到中老年群体。
对策:遵循商业本源产品服务是核心
传统百货业的下一个出口又在哪里?
“城市综合体引进带有休闲元素的改良,更符合未来的发展趋势。”在宋思根看来,传统百货业在产品上必须塑造特色,不断推陈出新,培育出新的消费亮点;在业态融合上要很好地融合大型业态。其实不难看出,一些具备体量优势的百货开始寻找出路,增设了餐饮、娱乐等业态种类,而一些受面积制约的传统百货则遭遇转型之困,这其中也有不少百货开始试水电商。
省社科院研究员王开玉回忆,曾去过两次日本,东京的大商业圈也能看到一些百货。采访中,一些专家也指出,在竞争面前,要遵循商业本源,产品和服务是核心要素,从“打价格战”拼市场的模式转变为以“服务增值”为核心竞争力,不断优化购物环境和服务质量。而无论如何,发挥“物美价廉”优势、打造自身特色、差异化经营、适销模式等成为共识。