美国人约翰·埃德尔认为，城市里可以像在农村一样建农场，在里面从事无土栽培和养鱼，希望开拓一条城市尝试生态农业之路。埃德尔2010年斥资52.5万美元买下一幢4层高、建筑面积8690平方米的建筑。一番改造后，楼内建成鱼塘，种植一些能靠塘水中氮等养分生长的绿叶菜，塘水得到净化。埃德尔把改造后的建筑命名为“农厂”。楼房农场一年四季都可收获，产量惊人。例如，楼房农场一英亩（约4047平方米）的草莓年产量可以比露天农场多30倍。    星报综合