星报讯 “爱牙日”、“爱眼日”、“和平日”……在这个各种“日”盛行的年代，你有没有想过其中有一个“日”是你提议设立的呢？著名保健专家、曾任安徽省卫生厅厅长的戴光强就发出倡议，建议国家卫生部设立每年9月1日为“国家早餐日”，并独家委托本报刊发他的倡议书。

为什么会有这样一个提议呢？戴光强说，一天三餐里，早餐是消化吸收率和利用率最高的一餐，但他发现国人往往重视晚餐却忽略早餐。“这完全颠倒过来了。现在很多疾病都和营养不均衡有关，认识到早餐的重要性才能认识营养和健康的关系。”

正因为很多人不重视早餐，甚至怕麻烦或为了减肥不吃早餐，这让戴光强觉得如芒在背。他坐不住了，想来想去，决定提议设立一个“国家早餐日”，从而引起民众的重视。

戴光强的初步设想是定在每年的9月1日。“因为9月1日是学校开学的日子，从学生做起，养成一生重视早餐、吃好早餐的好习惯。同时，9月1日容易记住，也没有什么重要的‘日子’发生冲突。”

关于设立“国家早餐日”的倡议书

美好的一天，从早餐开始。一日三餐，早餐最重要。早餐吃好了，一天就有吃好的基础，不吃早餐或早餐吃不好，一天都吃不好，会直接影响学习和工作。想不吃早餐减肥，适得其反；不吃早餐，血胆固醇高；不吃早餐，血栓风险增加3倍；不吃早餐，胆结石发病风险明显增高；不吃早餐，患糖尿病风险上升；不吃早餐，胃溃疡者增多。早餐是人体营养第一餐，健康第一餐，意义重大。

然而，不吃早餐者大有人在，吃不好早餐者也大有人在，不重视早餐更大有人在。为此，为更好地唤起国家对早餐的重视，更好地认识吃好早餐的重要性，更好地懂得什么是吃好早餐的标准，我们特别提议建立“国家早餐日”，从而让更多的人关心早餐，关心国民的营养问题、健康问题。

我们提议每年的9月1日为“国家早餐日”。因为9月1日是各种学校开学的日子，从学生做起，养成一生重视早餐、吃好早餐的好习惯。同时，9月1日容易记住，也没有什么重要的“日子”发生冲突。

吃好早餐，健康你我！

呈交中华人民共和国卫生部

戴光强及关心早餐热心网友

2012.7.2