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擦菜板“擦”出肉馅来
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擦菜板“擦”出肉馅来

记者 祁琳
 

星报讯 吃上一顿瘦肉馅的饺子，可真是一件美事，恰巧没有绞肉机，光靠菜刀把瘦肉剁成肉馅，可也真是一件苦差事啊。

日前，合肥市民汪女士致电妙招热线，说了一个简便剁肉馅的方法，将要做馅的肉放入冰箱冷冻，待完全冻实后取出，用擦菜板擦肉，很容易就能把冻肉擦成细条，之后，只需用刀剁几下就可以了。若生活中，有这样的小妙招，欢迎拨打0551-2620110告诉我们哦。
 
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