星报讯 随着生活越来越好,许多孩子们纷纷给老人购买保健品。但是食品专家告诉记者,保健品的食用是有特定人群的,不是所有人都适合食用保健品。
在一般食品中也含有生理活性物质,由于含量较低,在人体内无法达到调节机能的浓度,不能实现功效作用。保健(功能)食品中的生理活性物质是通过提取、分离、浓缩(或是添加了纯度较高的某种生理活性物质),使其在人体内达到发挥作用的浓度,从而具备了食品的“第三功能”。 但是,保健品只适合某一部分真正需要补充某些活性物质的特定人群,普通市民如果盲目跟风,有时会适得其反。