星报讯 选购大米是平常生活中遇到的最常见的事情，但是怎样科学的购买大米，确实许多人不知道。星报提醒，购买大米可从四个方面进行鉴别。

支招五：大米选购有四招

一看：大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常，少有碎米。二抓：抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少。三闻：取少量大米，向大米哈一口热气，或用手摩擦发热，然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味，无异味。四尝：取少量的大米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质大米味佳，微甜，无任何异味。

支招六：选择蜂蜜看颜色

很多市民都喜欢喝蜂蜜，选择蜂蜜时，首先要看颜色。质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮。其次要看黏稠度，纯蜂蜜较浓稠，用一根筷子插入其中提出后可见到蜜丝拉得长。