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餐馆自制调料,也得有合格证
省政府出台食品安全新政二十四条
记者 祝亮
 

当前我省食品安全基础依然薄弱,违法问题时有发生,形势不容乐观。为进一步加强食品安全工作,有针对性地解决突出问题,省政府日前出台二十四条新政,拟大力开展食品安全治理整顿。

据悉,今年我省将继续开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治,加大对食品生产经营企业及相关单位的摸底排查力度,全面排查和严厉整治带有行业共性的隐患和“潜规则”问题,坚决防范区域性、系统性食品安全风险。

罂粟壳、苏丹红被列为严打重点

在调味品专项整治方面,我省将严格实施调味品生产许可制度和生产经营主体准入制度,依法查处和取缔无证无照生产经营行为。餐饮服务单位自行配制调味品,其原料必须符合食品安全要求,并有合法进货渠道和产品质量合格证明。严厉打击在调味品中添加罂粟壳(粉)、罗丹明B、苏丹红等非食用物质,同时加强对调味品中非法添加的专项监测。

有毒有害物质不得成为食品包装

我省将开展食品包装材料、消毒餐具专项整治。指导企业开展食品包装材料清理工作,坚决打击使用有毒有害物质尤其是非法利用废旧材料生产食品包装、容器等违法行为,依法取缔生产销售假冒伪劣包装材料的“黑窝点”。

我省还将严密防范和严厉打击“地沟油”、“瘦肉精”等食品安全违法犯罪活动。对存在违法活动迟迟得不到查处以及查处不到位的,上级部门将直接组织查处,并严肃追究有关责任人的责任。

 
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