碘又被称为“聪明元素”，是宝宝生长必不可少的营养素。今天是我国第19个“防治碘缺乏病日”，今年的主题是“科学补碘，健康一生”。专家称，安徽人每天吃10克左右碘盐就可补足一天所需的碘。

每天10克碘盐即可

预防碘缺乏病最重要的对象是婴幼儿、儿童，及准母亲或哺乳期妇女。

省疾控中心地病科科长李卫东告诉记者， “只要正确食用碘盐，就可以有效预防碘缺乏病。”根据我省最新的流行病学调查和评估，安徽人每天只要吃10克碘盐，就可以满足一日内碘的需求量。对于特别需要补碘的人群，如孕妇和哺乳期妇女，还可以通过食用紫菜、海带等富碘食品来补碘。

不过碘虽被称为“聪明元素”，但补过头了也会适得其反，“会诱发甲状腺功能减退或自身免疫甲状腺炎。”甲状腺功能亢进和甲状腺炎的患者等少数人也不宜食用碘盐。

举报假盐最高奖20万

我省盐务部门对举报涉盐违法案件将给予奖励，如果您碰到非法行为的，可以向省盐务局和合肥市盐务局举报，电话分别是0551-5284110；0551-5526891。举报经查实处理后，举报者可获得财政部门最高不超过20万元的奖励，此外，盐务部门还依照不同类的涉盐违法行为，给予最低200元、最高1000元/吨的奖励。

延伸阅读

怎么吃碘盐？炒菜出锅时放盐最好

因为碘元素及其同族的其它元素在高温、潮湿环境，或遇到食醋等酸性物质，就很容易挥发掉，所以家庭在购买、保存和使用碘盐时应该注意下面一些问题：

1.购买合格碘盐，随吃随买，不要长期存放。

2.碘盐要隔热防潮，用有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸盛放，放在阴凉、干燥处。

3.炒菜出锅时放盐效果好。

4.不要用油炒碘盐。

5.腌制咸菜时用碘盐。

6.食补：海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。陆地食品则为蛋、奶及肉类。