在合肥的日子,很幸福
2012年4月5日 放大 缩小 默认        
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语言不同、习俗不同、文化差异?No problem!
在合肥的日子,很幸福

人物档案
姓名:Pandi
国家:印度
职业:厨师
合肥居住时间:2年
印度语:星报读者好
日语:市场星报读者好
人物档案
姓名:北泽博央
国家:日本
职业:国家级外聘专家
合肥居住时间:8年
人物档案
姓名:Ona arnaud
国家:加蓬
职业:翻译
合肥居住时间:5年
西班牙语:星报好
 

截至2012年3月份,在合肥长期生活的外国人共有1855人。其中在肥就业外国人602人、在肥任职(副总、副教授以上)外国人497人、在肥留学外国人431人、其他在肥外国人(旅游、探亲半年以上,就业、任职人员家属)293人。

此外,还有一个人数较少的在肥外国人群体,那就是永久居留人员,也就是获得中国“绿卡”的在肥外国人,共32人。

是什么,让这些“老外们”漂洋过海来到中国?是什么,让他们愿意远离亲人在合肥生活?在合肥生活的日子里,他们过得是否幸福?在他们的眼里,合肥是一个怎样的城市?日前,记者分别走访了不同国家、不同职业的多名在肥外国人,他们在合肥生活的时间从几个月到几年不等,操着不同的语言,有着不同的民族习俗和不同的爱好,来到合肥也有着不同的目的。但是,他们却有一个共同点,那就是:在合肥的日子,很幸福。

厨台前,他是一个“魔术师”

记者赶到天鹅湖大酒店“金天鹅”国际自助餐厅时,个子不大的班迪正在制作“印度飞饼”。

只见一块小小的面饼,经过不断的摔打,在他的手里很快变成一张巨大的、薄薄的面皮。看着他把那么薄的面皮在手中自如地旋转拉伸,给人一种错觉,这不是面,是布!

随后,这张面皮被放到特制的烤炉上。很快,色泽金黄、香味扑鼻的“印度飞饼”烤制成功。

在来到天鹅湖大酒店工作之前,班迪供职于上海丽晶大酒店,除了制作“印度飞饼”之外,他还擅长调制“印度咖喱”。但他在印度老家的时候,是一个从事水果生意的商人。

班迪的家在印度南部的马德里,有2个孩子,他和妻子原本在当地经营水果生意。

2010年1月,他到了上海,在丽晶大酒店当厨师,主要就是制作“印度飞饼”和“印度咖喱”。

当年的12月份,受到“金天鹅”国际资助餐厅的邀请,他从上海来到合肥,主要工作仍然是制作“印度飞饼”。

他说,自己感觉在合肥工作非常愉快,心情很好,主要是因为同事们都像兄弟姐妹一样亲切,让他很开心。

其实,他工作之余最大的爱好还是上网。上网有2件事,第一就是通过网络视频与家里的孩子们“见面”、聊天,还有一件事就是看电影。应该说,他是一个比较安静的人。

作为一名厨师,班迪对中国菜也是倍加推崇,可惜由于中文水平有限,很多喜欢的菜他都说不上菜名。但是他说,除了辣一点的菜之外,他觉得徽菜的味道很好。

因为感觉合肥的工作环境很好,收入也很丰厚,班迪希望自己以后能够继续留在合肥工作。

另外,他还有一个计划,过一段时间,把家里人接到合肥来玩一玩,并且希望他们也能喜欢合肥。

感觉不到自己是一个外国人

在这里,没有人不停地指挥我,我获得了足够的信任,可以用自己的思维推动工作,这是最令人开心的事情。

北泽博央这样告诉记者,能有一个可以充分发挥自己的平台,这很重要。

北泽原本供职于日本一家汽车制造公司,8年前,他带着梦想只身来到合肥,告别了家中的妻子和两个孩子。

其实,早在1999年,他就与安徽江汽结缘,经常以技术支持的形式出差来到中国。在合肥,他感受到来自心底的亲切和关注,那种氛围让他感动。2004年,他决然辞职,来到合肥工作。

“最重要的是,我是一个外国人,来到中国,来到合肥,可能有些时候,我的理念和我所说的话,与这里的思路并不吻合,但却总是能够得到鼓励,这是一种信任,令人非常感动。”

北泽有时也非常思念日本的亲人,但他说,正是因为工作愉快、生活开心,让他能够在合肥单身生活多年。

合肥的人文环境确实令人感到非常亲切,北泽告诉记者,“虽然我是一个外国人,并且说不了汉语,但我仍然可以自由地在城市里活动,我可以乘出租车,没有什么好担心的。”

说到乘出租车,北泽向我们展示了他的一件“法宝”——小卡片!

虽然不怎么会说汉语,但几个最常用的词他还是会说的,比如“江汽”,说不了的地方他就写给出租车司机看,如果要去的地方也写不好,那就要用卡片“法宝”了。他请中国同事帮他准备了一些写好了地名的卡片,无法表达的时候就拿卡片给出租车司机看。

只要不下雨,北泽每周都会去爬大蜀山,他说,以前爬山的人比较少,这几年,人越来越多,这也说明城市的文明程度不断提高,人们越来越重视户外运动了。

经常,北泽感觉不到自己是一个外国人,爬山的时候,还有本地人向他问路,只要能听懂,他就会帮忙指路。毕竟,他多年来一直坚持爬山,对大蜀山太熟悉了。他说,这一切,都让他感到发自内心的亲切。

“我喜欢中国,喜欢合肥,喜欢这里的山和这里的人。”北泽这样告诉记者。

感情很深,这里是我的第二故乡

之前我们完全没有想到,23岁的阿诺竟然会四种语言。除了一口流利的汉语之外,他还会英语、法语和西班牙语。

阿诺到合肥已经5年时间了,他来自非洲国家加蓬的首都利伯维尔,最初到中国的原因是留学。

虽然大学时学的专业是国际贸易,但阿诺如今是一名翻译,我们问他为什么学了国际贸易却做翻译,他耸了耸肩说,我帮别人翻译,他们是在做贸易,一样的。

2007年,他来到中国留学,同其他到中国留学的外国学生一样,他必须先学习一年的中文。阿诺的语言天赋很好,他很快就可以利用中文进行交流。他说,我觉得学习语言并不是一件很难的事情。

5年的居住时间,流利的汉语,这些使得阿诺成了一个“合肥通”,用他的话来说,好吃的都吃过了,好玩的也都玩过了。不过尽管他的汉语很好,还是不知道螺蛳的说法,而叫做“贝壳”。

他每年只回加蓬一次,因为往返的路费要1万元,成本还是比较高的。

另一件值得高兴的事是,他在大学时交了一女朋友,但他不肯告诉我们是否是中国女孩,神秘兮兮的说“要保密”。

虽然没有亲人在身边,但阿诺有很多中国朋友,经常和他们一起聊天、玩牌、打篮球,所以生活得十分愉快。

此外,他非常热衷参与社区里举行的各种群众活动,还曾经穿上戏服学唱黄梅戏。

他说,“对合肥,我有很深的感情,这里是我的第二故乡。”

 
 
 
   
   
   
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