连续几日的大晴天,省城气温陡升,街头巷尾,手持冷饮的人也多了起来。记者昨日探访市内几家冷饮批发部了解到,今年想吃冷饮,可能要多付些“银两”了。
受天气左右,上市迟了半个月
昨日下午3时,记者来到省城红星路与金寨路交口的一家冷饮批发部看到,院子内大大小小的冰柜将冷库围了个满满当当。
经营了多年冷饮批发的老板张沈兵告诉记者,相比较去年,今年开门营业要晚半个月。
他告诉记者,由于今年春天来得比较晚,气温一直上不来,直到一周前自己才开门营业,“去年3月初就开门了,同期相比,今年要迟半个月左右”。
虽然听说过两天合肥还有可能降温,但张沈兵认为,降温对销售的影响不会太大,“已经快到4月份,升温是总体趋势,‘靠天吃饭’的冷饮市场快进入旺季了”。
部分冷饮零售价上涨20%~30%
尽管姗姗来迟,但丝毫未影响新品种的上市。
和路雪系列的“天使与恶魔”、“花生脆雪糕”,伊利旗下的“巧蔓菲”……这些名称,在去年,你绝对不曾听过。据光明巷内伊利冷饮配送站的老板介绍,今年光伊利就推出了多款新品。
随着新品种的上市,冷饮的价格也节节攀升。根据经验,张沈兵告诉记者,今年冷饮的价格要比去年上涨不少。
他为记者算了一下,2011年一箱40支装的蒙牛“随便”,批发价是42元,而今年达到56元;和路雪系列的千层雪棒,批发价也由去年的45元每箱,上调到63元。“和路雪的‘梦龙’去年零售5元,今年6元,涨幅达20%”。
至于涨价的原因,张沈兵透露,不外乎工人成本的增加、原材料价格的上涨以及近期油价上涨带来的运费提高。
本土冷饮难觅踪迹
在走访了多家冷饮零售摊点及批发商铺后,记者发现大大小小的冰柜中,除了蒙牛、伊利、和路雪等品牌之外,难觅合肥本地冷饮品牌。 永红路的满天星超市工作人员告诉记者,往年超市内还售有红豆刨冰、“大花脸”等合肥本地产的冷饮,最近几年,很难看到本地冷饮身影。
张沈兵告诉记者,从经营冷饮批发开始,自己一直做的是和路雪等品牌,“本地的红豆刨冰,价格比较便宜,在乡下卖得比较多”。