春节的民俗众多，我省南北地区过年习俗差异很大。记者采访了我省部分地区的过年习俗，不过这些不同的风俗，都有个共同的主题，那就是祈盼新的一年幸福安康。

歙县 拜年一定要带麻酥糖

每每到了春节，家家都会摆上果子盒，有糖、瓜子、花生之类的果品招待前来拜年的客人，这其中定有一样是家家都有的，那就是麻酥糖。记者的家乡在黄山市歙县徽城镇，就是原徽州府的所在地。

据说，麻酥糖从南宋流传至今为传统名品，它是用炒熟的芝麻磨成粉和糖加料制成，用一张小红纸包成长方形，小红纸上印有店家的招牌，其味香甜、质感松软，麻酥糖中的精品称为“顶市酥”。

徽州的习俗，过年时家家都把小红纸包糖装在果子盒里招待客人，到亲戚家去拜年一定要送上麻酥糖，从小，记者就听过这样一句话，“拜年不带麻酥糖，请君不要进厅堂”，所以在徽州拜年一定要带麻酥糖哦。  记者 祁琳

金安区 年饭吃三顿 从早吃到晚

每到大年三十或者二十九的晚上，正和家人看着春晚聊着天，就会陆续有同学、同事发来信息说：年夜饭开吃啦！可六安市金安区双河镇这一片的人们，早在除夕中午就吃完年饭啦。据说是为了赶早招财！按照当地风俗，年饭甚至可以在早上吃呢。

吃年夜饭，是为了迎接灶神。老百姓们说，这顿饭得吃得晚，好让灶神在家多留一会儿。渐渐地，民间流传了一个说法，说年夜饭能招财，招财得赶早。这不，家家户户都把年夜饭提前到中午吃了，“年夜饭”也被称为“年饭”。

不仅如此，还有人在除夕早晨吃年饭的呢！一些年轻人成家不久，早上在家吃年饭，中午赶去丈母娘家吃年饭，人越多、越热闹越好，“添人进口、人财两旺”呢！      记者 刘欢

合肥 不能“吃”的元宝鱼

在合肥，“年夜饭”餐桌上，有一道寓意“年年有余”的菜——元宝鱼，这道菜的特殊之处在于，在元宝鱼上桌后，大人会特地嘱咐孩子们“这道菜不能吃”，因为它必须等到元宵节后才能被品尝，这是自古以来流传至今的老规矩。

除了元宝鱼“禁止”品尝之外，合肥人的年夜饭还不能吃完，要“留仓底”，即每个人的碗底都要留点饭。

吃完这顿“团团圆圆、年年有余”的年夜饭后，就到了孩子们最开心的时刻了，那就是家中的长辈们要开始给孩子们发压岁钱，而压岁钱还会被孩子们放在新衣服的口袋里，俗称“压口袋”。 记者 马冰璐

庐江 吃鸡蛋拿“元宝”交好运

在庐江，煮熟的鸡蛋被当地人冠上“元宝”的美名，家家户户用“元宝”来招待前来拜年的客人，而拿“元宝”则被寓意为新年能发大财，交好运。

家家户户拿“元宝”的时间从大年初一清晨“开门炮”放上之前，家里人先吃上一个，表示新年吉祥之意。随后，无论是自己到邻居、亲戚、朋友家拜年，还是邻居、亲戚、朋友到自己家拜年，主人招待客人坐下来以后，第一件事就是端上一盆“元宝”。

因为这样的年俗在当地是多年流传下来的风俗习惯，有的客人一天到多户人家拜年，一天吃上的鸡蛋可能是他平时好几天的总数，吃那么多的“元宝”会让自己胃肠吃不消啊！ 记者 何曙光

太湖 吃“年早饭”而非“年夜饭”

都说除夕最难得的就是那一顿团圆的“年夜饭”，而在安庆太湖县的一些乡镇，他们却不吃“年夜饭”，而是“年早饭”。每年除夕清晨，村里人都会烹制好传统的菜肴，鸡鱼肉样样齐全，摆上酒，端上茶，早饭可不是一般的丰盛。太湖县晋熙镇晋阳村村民方向明告诉记者，吃年早饭的风俗已经很多年了，吃饭之前还会放上一串大鞭炮，而村民也会纷纷“争着”谁家的鞭炮放得早，寓意着谁家就先抢到了财气。至于为什么要早上吃年饭，方向明说，在他们那，平时的日子里也是早餐最重要， 往往要做上很多菜，吃米饭，还会喝酒。正因为早饭如此丰盛，午饭他们会下午2点左右才吃，晚饭则要等到晚上8点。“具体什么原因也说不好，可能是因为以往农村要干农活，早上吃饱了好干活的缘故吧！” 星级记者 宛月琴

寿县 哥布的不是菜是吉祥

在寿县，除夕的晚餐和初一的早餐必定都是很丰盛的，但不能开席就只顾着吃，必须与亲人互相布菜，而且得把菜名变成吉利的祝福语，并且所做的菜式也是有讲究的，比如，尽量不做或少做炒菜，因为大过年的，炒（吵）不好。

布菜时常用的吉利语包括很多：白菜煮豆腐叫做平安菜，就是白菜豆腐保平安的意思；长长的粉丝叫做钱串儿，粉丝拉得越长，来年赚得钱越多；腌制的猪舌头是一定要有的，但不能叫舌头（折头），得叫“赚头”；花生，就是发发升升，发财又升官；香肠一般用来布给老年人，因为老年人年纪大了，也不用工作赚钱，那就要香长、长香；猪蹄，叫做蹄爪（提早），恭祝你来年早早提拔；豆子，叫做金豆，恭祝你来年日进斗金；猪耳朵，叫做顺风，恭祝你来年万事顺意；至于鱼，那自然是年年有余了；就连最简单的白饭，也有讲究，煮饭时要故意少放点水，然后第一个开锅盛饭的人必然要做惊讶状，喊一声“哎呀，生了（升了）”，于是一家人便一起说“升了好”。诸如此类，不一而足。

热热闹闹一家人，你祝我“提早”，我敬你“发升”，给爸爸上一份“香肠”，给妈妈夹一箸“平安”，觥筹交错中，洋溢的是浓浓的亲情，吃下的是吉祥的祝愿。 记者 王涛

怀宁 正月拜年持续到元宵节

拜年，是春节的一项最重要的内容。在我的家乡安庆怀宁，大抵安排在以下三大时间点。首先是除夕夜。年夜饭刚刚吃罢，门外便传来欢声笑语和乡里乡亲的身影，大家脸上都写着兴奋，相互说说话，打打牌，不亦乐乎。大年初一的拜年，则是最热闹的，且只限于同村乡亲之间。吃过早饭，大人端着茶碗，带着孩子，挨家挨户地串门拜年。坐下来，添杯热茶，给孩子抓点糖果糕点，问问上一年收成叙叙来年打算，其乐融融。最后，则是亲友之间的拜年。从正月初二开始，每家每户都“抽调人马”，备上礼品，各奔东西。拜年极为讲究礼尚往来，带去的礼品，往往绕梁几圈，最后还是回到自己手里。如此一来，拜年的战线便拉得极长，有的甚至到正月十五元宵节。 记者 刘海泉