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春节饮食适度搭配
别让自己的肠胃不舒坦

记者 王珊珊
 

中国人向来是喜欢热闹的节日氛围,认为节日里就要吃多吃好。但是如果在节日的饮食中不注意把握,那么很容易就吃坏了肚子吃撑了肠胃。所以在节日期间的饮食要养成定时定量进餐,不要暴饮暴食的习惯,食物更是要讲究均衡搭配,不要因为珍馐美味而冷落了主食。

饮食要讲究,搭配需均衡

春节里人们总是喜欢做上一桌子的珍味海鲜鱼肉来增添节日的喜庆,但过年品尝美味一饱口福的同时,还要注意主食的摄入。要知道,如果谷物、淀粉类食物的摄入量不足,而肉食吃得太多的话,就会增加胆固醇与热量的摄入,很容易引起肥胖及并发症。

贴士:除了食物要搭配均衡,食物的做法也应该多样化。少吃煎、炸、烤的食物,最好是保持食物的原汁原味、清淡爽口。做菜的时候也尽量减少油、盐、糖的摄入量。

多多补充水果蔬菜

新鲜蔬菜是碱性食物,含有丰富的纤维素,还能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。帮助你消除节日肉类过度摄入所带来的胃胀滞消等症状,因为蔬菜中的纤维素可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。

贴士:很多人习惯饭后水果,这其实是一个错误的饮食习惯。因为饭后吃水果容易导致超重或肥胖问题,还会影响消化功能。其实最好的吃法是在饭前。另外,饭后喝浓茶也不提倡!饭后饮用可能引发缺铁性贫血。

糖酒果品莫贪食

春节期间,家里都准备糖果、瓜子、花生等小食品,殊不知瓜子如果过多食用容易让人嘴干舌苦、情绪激动,甚至出现莫名其妙的愤怒。另外,春节期间也不宜过度喝酒,过量饮酒更是伤脾伤肝,尤其是患有急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝的人,更不能饮酒无度。

贴士:饮酒助兴以喝葡萄酒为佳,黄酒也是不错的选择。葡萄酒具有开胃健脾、抗衰老等作用。而黄酒亦营养丰富。饮用热黄酒不但能促进血液循环,加快新陈代谢,还有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用。

 
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