星报讯 不幸被烧伤的病人在饮食上要注意哪些方面,医生开出以下药方:
① 烧伤早期,由于病人胃肠道应激性反应,消化功能受损,应口服清淡易消化的流质或半流质,如选用牛奶、米汤、稀粥、各种少油的汤等。强调少食多餐,口渴者切记禁饮大量白开水,以免引起水中毒及胃肠黏膜水肿。
② 受伤三天以后,病人胃肠道功能有所恢复,可逐渐增加进食高蛋白、高维生素、高热量饮食,如进食新鲜蔬菜、水果及鸡、鱼、肉、蛋、牛奶等营养丰富的食品。
③ 不要有进食鱼类、蒸蛋、牛肉等会引起创面“发”的顾虑。不宜进食含糖过多或过油腻、辛辣刺激的食物,以免造成腹泻、创面皮肤瘙痒等不适。
④ 少食多餐,荤素搭配,注意兼顾个人口味,吃得开心,营养充足,创面愈合快,患者可早日康复。 不能多吃酱油的说法缺乏科学根据,愈合后是否有色素、长疤痕与烧伤深度有关系,出院后要避免阳光(紫外线)照射,加强功能锻炼,可减少色素沉着和疤痕增生。