“有城市的地方,就有沙县小吃”。业主自发开创的沙县小吃,“一家一店”易复制,成爆炸式增长。在历经低成本扩张阶段后,行业标准和管理的问题逐渐显现。沙县成立了小吃集团公司,正准备整合小吃业主入股,目标是搞连锁经营并上市。
据《新京报》