星报讯 “500克散装花生米,去年只要10元,今年怎么突然涨到12元了。”省城市民刘先生在一家炒货店门口盯着价格表抱怨,记者走访省城市场后发现,不止是花生米,吊瓜子、腰果、核桃等价格都HOLD不住,今年吃坚果要多花钱了。
合肥陶永祥炒货有限公司一位孙姓工作人员告诉记者,以核桃为例,去年的价格是每500克40多元,今年就要50元出头了,“上涨了一两成,但我们也没办法,收购价比往年高了不少。”
安徽詹氏食品有限公司营销总监助理潘道伟表示,去年核桃收购价每500克44~48元,今年却在54~58元之间徘徊,不仅如此,吊瓜子等坚果的价格多数都出现不同程度的上扬。
是什么让坚果的价格不淡定?用业内人士的话说,今年坚果遭遇了“小年”,气候牵动坚果的神经,产量减少一定程度上推高了坚果的价格。
宁国是我省著名的山核桃产地,不少种植户表示,“今年的收成并不好。”“去年收了3000多斤,而今年只有1000斤。”宁国市一名吴姓核桃种植户明显感觉到今年核桃产得比去年少了。
根据宁国山核桃协会的统计数据,今年春天的漫长雨季使山核桃授粉情况不佳,台风“梅花”也吹落了不少幼果,产量大约减少了三成。
潘道伟分析,产量少了,但是坚果消费增长却十分迅速,除了供不应求外,人工等成本今年的行情也是看涨,“综合来看,今年坚果价格短期内很难下得来。”