星报讯 市民季先生父亲血糖偏高,月饼作为“三高食品”肯定不能吃。在超市逛了一圈,季先生发现一种无糖月饼卖得很火,打着健康养生的旗号。
销售人员告诉季先生,无糖月饼选料中的蔗糖被木糖醇代替,所以不必担心长胖,更不会诱发血糖增高。
这种月饼季先生的父亲能吃吗?安医大一附院内分泌科主任章秋表示,“近期因食用所谓‘无糖月饼’导致血糖升高而就诊的患者并不少见。”不少老年人将“无糖月饼”当做早点食用,有的本身血糖高的老人在食用了这种“无糖月饼”会出现头晕、恶心等症状,经检查才发现是血糖升高加重了胰腺负担,所导致的酮症酸中毒现象。
章秋表示,“无糖月饼”确切地说应该是“无蔗糖馅料”。“无糖月饼”只是不含蔗糖,而其他成分如淀粉、豆沙等,经人体消化吸收会转化成葡萄糖。一旦过量食用,仍然会使血糖升高,严重的甚至会出现昏迷。章秋提醒,即使是“无糖月饼”,广大“糖友”在控制好血糖的前提下也应该浅尝辄止,不可多吃。另外,在食用无糖月饼的时候,要相应减少主食和油脂等摄入量,同时不要忘记经常监测血糖,及时调整饮食及用药。