据《扬子晚报》报道 眼下正是鲜玉米大量上市的季节，南京街头巷尾做煮玉米生意的小摊明显增多。可是您知道吗？玉米这种公认的“粗粮、健康食品”如今可能也变了味：吃起来甜丝丝、满口飘香的煮玉米，很有可能是某种添加剂的“功劳”！

那么，这个让玉米变得甜丝丝的“料”到底是什么呢？记者来到一家农贸市场打探。在一家卖生玉米的摊点前，记者提出疑问：“你这玉米怎么我回家煮了，感觉明显没外面卖的甜啊？”听到记者这么说，摊主一语道破天机：“他们煮的时候加了甜蜜素，你吃着当然甜！”

这位摊主说：“玉米甜与不甜不光是品种的原因。很多卖煮玉米的都到这里进货，他们怎么让玉米变甜我还不知道？”该摊主表示，做法很容易：前一天用甜蜜素水把玉米泡上，过一夜再拿出来煮，玉米就甜了。

通过朋友的介绍，记者又找到一位曾经卖过煮玉米的摊贩。这位“过来人”的揭秘更让记者惊讶不已：“现在，玉米里加点甜蜜素就行了。如果是冬天，卖的都是储存玉米，那就得放玉米香精提味，放色素让颜色鲜亮。但不管怎么说，甜蜜素什么时候都要放。至于放多少，干长了就有数了。”

提醒：

如果你常吃的煮玉米甜味儿过重，吃完的玉米棒都能吸出甜味儿，很可能就是被添加了甜蜜素。另外，吃煮玉米不要过分注重口感，味道平淡一点儿的玉米反而比较安全。