去年，一场“泡菜危机”自韩国吹来，让我省不少种植户和基地期待起了商机，也伤了不少人的心。据称，因梅雨和暴雨天气，韩国最近白菜价格大幅上涨，“泡菜危机”再次出现。根据韩国的计划，或将进口中国产白菜3000吨，我省大白菜是否会再迎“甜蜜的负担”？

大白菜“领涨”今年菜价

“现在合肥市场上的大白菜处于一年中的高峰，因为省内产的大白菜还没上市。”合肥周谷堆批发市场“大海蔬菜”的章荣全最近一直从内蒙古批发大白菜，价格在7、8毛钱，比去年同期只贵了1~2毛。

记者昨日从周谷堆市场上了解到，上周6种蔬菜价格上涨，包括山东的大白菜、薄皮椒、蒜苗、白萝卜、昆明的菠菜、油麦菜等，其中以大白菜涨得最凶，周环比涨幅36.4%。

周谷堆市场信息部副主任李涛分析，前期高温，客户急售，一直处于保本甚至亏本经营状态，随着天气转凉，销售周期变长，部分菜价恢复性反弹。而在蒙城县马店村一名种植户马福友的眼中，即使还没遇到泡菜危机，白菜、豆角等菜价今年也显得有些高。

去年的“危机”让白菜卖不动

韩国可能爆发“泡菜危机”，这在去年下半年也曾出现过。去年10月，韩国国内大白菜产量大减，一颗白菜的价格折合人民币价格最高89元。

不过，一位种植户昨日在电话中告诉记者，部分种植户希望能分得一杯羹，结果“商机”来去匆匆，白菜根本卖不动。蒙城马店蔬菜基地负责人崔振生对这个“商机”也显得有些谨慎。

“去年刚开始每亩出价4000元，种植户还在等涨，转眼就跌到四五百元，一亩地亏了几千块。”

马福友向记者透露，身边有种植户遇到收购商时，总以为价格还会涨，作物也能再长大一点而惜售，结果大白菜在畅销之后又滞销了。

种植户要量力而为

往年，马店村生产的大白菜有70%通过山东、合肥等地的加工企业出口到韩国、日本等国家，一家蔬菜基地的工作人员曾表示，希望能在“泡菜危机”中挖掘商机。

而根据周谷堆市场的数据显示，合肥市场上每天的大白菜批发总量达到100多吨，3000吨的规模其实也就是合肥市场不到一个月的销量，如果再分摊到全国，其实总量并不大。

马福友建议，大型的蔬菜生产企业可以积极争取拿到一些韩国的订单，一般的中小种植户，最好不要盲目地扩大种植规模，要量力而行。