星报讯 8月16日，宣城市食品药品监督管理局、中国联通宣城分公司就建立餐饮安全远程视频监控系统进行了协商与探讨。

建立餐饮安全远程视频监控网络，就是要运用中国联通3G技术，在餐饮服务企业的操作间（厨房）安装摄像头，在食品药品监管局设置信号接收平台，从而实现对餐饮安全的远程动态监控。通过对学校食堂 、大中型餐饮企业远程动态监控、录像，便于餐饮安全事故发生后迅速调出视频资料，认定事故责任。

近期拟出资选择2~3家大型餐饮服务企业安装视频监控设备，试验视频远程动态监控实际效果。并将根据结果，报请宣城市政府同意后，逐步在大中型餐饮企业、学校食堂、新办餐饮企业及药品、医疗器械经营企业中进行推广。