自“二师兄”后,全国鸡蛋价格也不“淡定”了。昨日,记者从省城批发与零售市场了解到,近段时间以来,鸡蛋的价格连续上涨,目前零售价已经突破每公斤10.4元的大关。有批发商贩预测,学生开学后,蛋量需求增加,价格仍有上浮空间。
零售:鸡蛋零售均价每公斤10.4元
“前几天才卖四块八,今天怎么涨到五块二了?”昨天,在省城七桂塘菜市场一卖鸡蛋的摊位前,市民张大妈十分惊讶。鸡蛋商贩李大姐无奈告诉记者,鸡蛋这段时间的确涨了,现在最普通的鸡蛋价格也要每斤五块二。“鸡蛋的进价每斤都快将近5块了。”
记者了解到,不仅是散装鸡蛋出现普遍涨价现象,超市卖的盒装鸡蛋价格也跟随上浮,在省城满天星超市内,一盒装有10枚的某品牌土鸡蛋,价格达到了16.3元,平均下来一个就要1.63元。
批发:半个月内每公斤上调1元
鸡蛋的零售价一路上扬,那么上游的批发市场又怎样?为此,记者来到省城周谷堆市场,一位主营土鸡蛋、鸭蛋的批发商陶老板表示,8月份以来,鸡蛋价格就一直在涨,现在鸡蛋的批发价已经达到每公斤9.8元,而7月份价位在8.8元每公斤。“这也是我从业11年来遇到过最高的蛋价。”
而在另外一家蛋禽批发部内,一位正在选购鸡蛋的早点商表示,我是做鸡蛋饼生意的,基本上三天就要来进一次货,明显感觉到最近鸡蛋贵了。“就拿今天进的货来说,每箱29斤的鸡蛋,我拿了五箱就要比前几天贵四五十块钱,来买蛋饼吃的顾客,都怪我涨价了。”
原因:饲料物流人工成本上涨
“饲料、人工、物流费用都在涨。”鸡蛋批发商陶老板告诉记者:“现在每回到下面收鸡蛋,明显感觉鸡蛋数量减少了,以前一个村基本上家家都能收到鸡蛋,现在一个村只有两三家能够大批量提供。”另外,夏季鸡蛋产量下降是导致鸡蛋价攀高的主要原因。夏季天气炎热,蛋鸡开始“偷懒”,产蛋量开始下降。
业内人士指出,中秋节前,月饼厂商一般都会集中采购大量鸡蛋,市场上鸡蛋需求较平时更加旺盛,短时间内鸡蛋价格仍会高位运行。另一家蛋禽批发部的老板表示:“这个鸡蛋价格一时肯定不会下调的,估计等到9月1日开学后,学校食堂和周边的商贩用蛋量增加,到时候价格可能还会上浮。”