近日，网民举报称7月26日以“马来西亚濒危物种进出口管理局局长”为首的马来西亚官方新闻发布会，其实是个“山寨新闻发布会”，其中的官员是请人假冒的，发布会的目的就是为血燕辟谣，以挽救整个以中国为最大市场的燕窝产业链。谁组织了这个“山寨”新闻发布会？是谁在坑害中国消费者？记者对此进行了调查。

“马来西亚官方发布会”出“洋相”

7月26日，自称是“马来西亚濒危物种进出口管理局、马来西亚出口兽医检验局、马来西亚燕窝出口公会”等机构官员的人士在杭州五洋宾馆召开新闻发布会，对血燕的亚硝酸盐超标问题进行“澄清”。

一位参加会议的记者在网上贴出发布会照片和会议议程，对这个发布会深表怀疑：会议给记者分发的两份资料中都列出了马来西亚官员的名字，一份是中文的会议议程；一份是落款为“浙江省老字号协会、同业行家”的中文邀请函。两名马来官员分别是“马来西亚出口卫生部（出口检验局）总监拿督凯孺哈兴，马来西亚濒危物种进出口管理局局长拿督珉阿膜”。有网友质疑说，为什么在发布会的背景板上，“马来西亚出口卫生部”又摇身一变，成了“马来西亚出口兽医部”呢？

发布会声称，血燕并没有造假，99％是真的，血燕的亚硝酸盐含量也完全符合标准，只要经过几个小时的浸泡和清洗，亚硝酸盐就会消失，可以放心食用。但发布会主办方出具的血燕检验合格报告，是一份关于食品中蛋白质的检测报告，检验报告里面35个项目中没有一个涉及亚硝酸盐含量。

血燕辟谣发布会原是“山寨版”

据了解，所谓马来西亚有关机构7月26日在杭州召开的新闻发布会并未办理任何相关手续。

记者核实发现，马来西亚并没有濒危物种进出口管理局，也没有进出口卫生部，也没有出口兽医部，可以说，新闻发布会来头最大的两个官员，在马来西亚其实“查无此官”。而根据凯孺哈兴和珉阿膜两人的护照名字，在马来西亚政府网站可以查到的同名同姓的人当中，马来西亚野生动物保护局下属研究所有一名叫凯孺哈兴的研究人员，马来西亚卫生部有一名叫珉阿膜的个人事务官。

浙江省工商局局长郑宇民在接受记者采访时也表示，根据工商部门的调查，这两人是冒充的。郑宇民说，在马来西亚，引燕窝是一个很大的产业，每年产量有200亿元人民币，引燕屋有五万多间，95％都是销往中国。“所以中国市场有风吹草动，他们就着急，特别是一些利益的相关人就很着急，一着急就出洋相了。”

根据国家质量监督检验检疫总局的规定，从印尼、泰国等有禽流感疫情的国家进口燕窝是禁止的，但进口商可申请从马来西亚、新加坡等无疫情国家进口燕窝。事实上，中国燕窝市场最大的进口国是马来西亚。最近血燕行业黑幕被频繁曝光，利益链条上的商家、行业协会甚至政府官员不择手段地想挽回影响，这才出现了“假冒发布会”。

抽检303批次亚硝酸盐普遍超标

最近两个月来，浙江全省工商机关集中开展了燕窝市场血燕产品专项清查行动，分别由浙江公正检验中心、宁波出入境检验检疫中心等6家检测机构进行检测。截至目前，已经出具检测报告303批次，检测结果亚硝酸盐含量普遍较高。此次抽检涉及全省各零售店问题血燕达20万克，约3万多盏。问题燕窝中最高亚硝酸盐含量已超过350倍之多。

经初步调查，问题血燕主要源于马来西亚，通过厦门市双丹马实业公司、广东佛山市合盈药业公司、香港康泰堂药业公司等大供货商的渠道进入浙江省市场。一些经销商承认，他们在杭州市场上销售的血燕，其实是在加工作坊里，对白燕窝进行熏制或染色后形成的，在这个加工过程中产生了大量的亚硝酸盐。杭州一家以制作燕窝闻名餐厅的副厨师长洪雷鸣说，血燕比官燕贵，每500克高出两千到三千块左右，但是如果真有野生血燕，怎么满足得了市面上的需求量？所以懂行的人都知道，血燕假的居多。

浙江大学第一附属医院相关专家认为，亚硝酸盐几十年前就被科学研究证实是一类致癌物质，经常食用亚硝酸盐含量超标的食品，肯定会对身体造成伤害，最突出的就是胃癌和食道癌。“但这个危害不是一两天就出来，是长期积累导致对细胞基因的破坏，导致癌变”。