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野菜有毒 勿随意采挖

记者 赵莉
 

星报讯 立秋之后,又恰逢雨后初晴,合肥大蜀山上偶尔可见一丛丛蘑菇,看起来鲜嫩可口。大蜀山森林公园管理处温馨提醒:市民攀登大蜀山时,不要随意乱挖野菜。

相关负责人介绍,大蜀山上的新鲜蘑菇长势迅速,看上去很诱人。但是,“需要注意的是,山里的蘑菇不是所有的都能吃,蘑菇作为营腐生真菌,一般来说,从树桩上长出来的大多无毒,而从平地上长出来、特别是色彩十分鲜艳的蘑菇都是有毒的,不能食用。”公园管理处相关人员建议,采回家的蘑菇最好放在水里泡上半个小时,也可以用蔬菜洗剂浸泡清洗,之后再正反两面轻搓、轻甩后再食用。

 
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