近日，记者接到爆料，宿州市砀山县赵屯镇的汪林村中，隐藏着众多加工香肠的小作坊，他们之中很多都缺乏相关资格证书，生产条件简陋，环境恶劣，而且还根据客户的需要，生产任意相应价格的产品，这样的香肠质量令人担忧。就是这样的香肠，每天都大批大批地流入滁州、阜阳等地，最终上了餐桌……

意外：“香肠村”知名度很高

接到举报后，记者赶往砀山县实地做采访。原本以为，要寻找生产香肠的小作坊要费一番周折，出乎记者意料的是，生产香肠的汪林村，在当地具有很高的知名度。“要买便宜香肠？不就是汪林么，在我们这儿人人都知道！”记者随口向司机师傅略一询问，就得到了这样的答复。

一位家住汪林当地的司机陈师傅，自告奋勇地带记者前往汪林购买香肠。一路上，陈师傅介绍说，汪林村以前几乎每家每户都生产香肠，由于生产规模大、价格非常便宜，无论在当地还是外地，都有很高的知名度。但是很多香肠作坊都是私人的，使用的原料、生产工具都很差，产品质量一直为人诟病。

现场：香肠上叮满蝇虫

很快，记者赶到了汪林村，整个村庄，都弥漫着一股刺鼻的油腥味。刚一下车，记者就看到，路边一幢房屋的院内，正在生产香肠。从门口向内望去，只见几名工人正围坐在院中，徒手对加工好的香肠做最后的包装，并没有戴手套和口罩等卫生工具。不远处，成批的香肠随意地堆放在一旁，地上满是油渍和污水，气味十分刺鼻。恶劣的生产环境，吸引了大批的蝇虫叮在香肠上，但工作人员却只顾低头干活，对此熟视无睹。

当记者试图进入房中，做进一步观察时，忽然从院内冲出几名男子，将记者团团围住：“你们是做什么的？”其中的一名男子问道。“我们是从阜阳过来的，想买点便宜香肠。”记者回答说。“我们这边不做阜阳的，只往滁州供货，你去别的地方看看吧！”男子向记者下了逐客令。

“你们贸然过来，他们肯定怀疑。”了解内情的陈师傅向记者解释说。随后在村子里逛了一圈，记者看到，村里的房屋几乎都是房门紧闭，但透过门缝看，里面几乎都有人在生产香肠。记者粗略地估算了一下，全村闭门生产的作坊，至少几十家。

探访：用不好的肉做香肠不是秘密

在村子的西北口，记者找到了一家名为“砀山县兴隆肉制品有限公司”的工厂，这也是全村唯一一家敞开门生产的加工厂。看到记者来参观，老板热情地接待了记者，带记者参观了自己的加工厂，并向记者出示了自己所有的相关证照。

“我们的肉都是从肉联厂进的货，带有质量检测证书的。我敢保证，全村只有我一家拿得出这些证照。”老板介绍说。“那别的作坊都是用什么肉生产？”记者问道。“他们为了赚钱，用的都是‘小刀子’肉，也就是不好的猪肉，这不是什么秘密。”老板说，他厂里最便宜的香肠售价为每斤13元，是最差的，再差的香肠几乎就不能吃了。

搭讪：香肠质量根据价格调配

经过陈师傅的联系，陆续有几家香肠作坊的老板前来联系了记者。“要香肠么？我这里的货肯定便宜！”一位老板向记者搭讪说。“能有多便宜？我刚才在村口那家大点的工厂问的，最便宜的一斤要13元。”记者回答说。“你要什么价钱的，我就可以给你调什么质量的香肠，还可以通过物流送货上门。”老板介绍说。

“价格这么低？你们用的是什么肉？有证照吗？”记者问道。“证照我们都还没有办好，但是肉肯定没问题！”老板回答说。“那我能不能去参观一下你们的作坊？”记者提出要求。“不行，我们这儿都是这个规矩。”同样的要求，记者也提给了后面前来的几位老板，但对于记者想要参观工厂和查看相关证照的请求，老板们都表示了拒绝。

企业登记局：正规登记的企业几乎没有

赵屯镇镇长在接受记者采访时表示，上个月由砀山县质量监督局牵头，镇里进行配合，对汪林村的小作坊进行过一次集中整治，效果明显。记者所反映的情况，很可能是在整治后，仍有一批作坊擅自恢复生产。记者随后又采访了砀山县企业登记局，据负责企业登记事宜的薛姓工作人员介绍，记者所反映的汪林村香肠作坊泛滥的情况，企业登记局并不知情，也查不到相关登记记录。另据他回忆，汪林村也确实几乎没有香肠生产企业来到企业登记局进行过登记。