“尽快拆分铁道部门，让铁道部变成铁监会，成为彻底的监管者，下属铁路公司、投资公司、设备公司成为彻底的市场主体，才能让我国的铁路建设摆脱在大干快上中噩梦不断的险恶境地。”

——财经评论家叶檀表示：“铁路部门出事故是必然的，不出事故是奇怪的。”

“现在的味千，也和影视剧中的老千毫无二致了，不但在拉面的汤底上弄虚作假，而且被媒体曝光抓了现行之后，仍旧拼死抵赖。”

——上周有报道称，味千拉面号称用猪骨熬制的汤底实由汤粉、汤料调制而成。昨日，有专家称，味千偷换概念进行夸大宣传。