三汁饮：荸荠100克，藕100克，鲜芦根100克。将上述原料用清水洗净，切碎，再分别绞碎成泥，用纱布挤压成汁，混合搅匀即可。有清热消暑、生津止渴的功效。

海带绿豆粥：绿豆300克，粳米50克，白糖200克，海带50克。将海带洗净，泡发，切丝；将绿豆、粳米淘洗干净后一同放入沙锅，加适量水，先用大火煮沸，加入海带，文火煮至豆烂粥成，再加入白糖，大火煮沸即成。有消暑生津功效。 

荷叶药汁八宝饭:薏苡仁50克，莲子15克，粳米250克，鲜荷叶3张，扁豆30克，白豆蔻5 克，杏仁20克，胡萝卜1个，白糖、小葱、青红丝各适量。将薏苡仁、莲子、扁豆、白蔻仁、杏仁分别用清水洗净，备用。将胡萝卜洗净切丝。再将淘净的粳米放锅中，煮至七成熟，捞入盆内，拌入白糖，搅匀。把上述药物摆在荷叶上， 再将粳米饭摊在药上，用荷叶包好，上笼蒸熟，取出扣入盆中，再撒上胡萝卜丝、小葱、青红丝即成。有健脾润燥的功效。