据《每日经济新闻》 为保证短期猪肉价平稳,各级储备肉将在调控中扮演重要角色。上周五,商务部新闻发言人姚坚表示,要适时向市场投放中央储备冻肉和地方储备冻肉,而就在6月下旬,部分省市已率先发招。目前有10个省的11个储备冻猪肉库已经做好了抛储准备。
多位人士分析称,随着调控效果显现以及生猪出栏量增加,预计9月后猪肉价格将开始回落,但依然会维持在相对高位。