日前，由安徽新东方烹饪专修学院、安徽省工业协会、安徽省多家知名餐饮企业等联合举行的“用厨德捍卫餐饮行业食品安全”万人宣誓签名活动成功举行。来自全省16家食品、餐饮企业积极响应，共有3200多人参加了宣誓签名活动。

据介绍，此次宣誓活动旨在加强食品安全，杜绝食品添加剂进入酒店厨房，提高餐饮同行自律，自觉接受社会监督，提升安徽餐饮行业厨师的社会责任心，确保餐饮食品消费者饮食安全。 （赵艳艳）