餐饮业是重要的服务业，直接关系到人民的身体健康和生活水平，随着经济的发展，人们收入水平的提高，安徽餐饮市场也表现出了旺盛的发展势头，多家国内名店入驻合肥，本土餐饮也得到飞速发展。老百姓的选择多了，餐饮市场也越发的“迷人眼”。为了更好的规范安徽餐饮市场，此次《市场星报》联合安徽餐饮行业协会共同举办“2011安徽百家餐饮名店”巡展活动，帮老百姓选择放心餐饮店，助推安徽餐饮发展。

第一站：运升楼大酒店

安徽运升楼餐饮娱乐有限公司（合肥店)成立于2006年9月，是一家大型纯餐饮酒楼，投资规模达两千多万元；位于安徽省省会合肥市蜀山区核心商业圈三里庵旁（五里墩立交桥东南侧），交通便利，地理位置优越；酒店整体独立七层，均采用全景式落地玻璃窗，环境时尚、高雅、极具现代感，风格各异的包厢及豪华宴会大厅同时可容纳近千人就餐，档次与品位在同行业均属一流。目前已有两家分店：巢湖运升楼鸿运升腾店与机场路运升楼徽州一号店。

主营菜色：徽菜、粤菜、川湘菜、本地特色菜。

企业荣誉：公司自成立以来，年年被评为“消费者信得过单位”及“优质服务文明诚信单位”，多次被评为“中国徽菜美食节特金奖”、“全国质量诚信AAA级品牌企业”、“婚宴金玫瑰特金奖”等荣誉；2008年又被工商管理部门评为“重合同守信用单位”；每年每店销售额破两千万元，实现利税400多万元。

经营理念：“健康、营养、美食、舒适、安全、方便”，以关注百姓饮食文化为主要经营目标。

经营宗旨：运升楼始终坚持以“努力学习、不断创新、诚实守信、一切为了客户满意”为经营宗旨，不断完善经营项目，努力提升品牌声誉，树立良好的企业形象。

“运升人”说：在以后的经营管理过程中我们将再接再厉、挖掘潜能，实现餐饮业专业化向餐饮多元化发展，带动餐饮业往全面化方向迈进，为促进地方经济繁荣发展而努力奋斗。

王珊珊 李楠/文