昨日下午14时19分，省城“男人街”（西菜市巷）内，一家酸菜鱼馆突发大火，熊熊大火将酸菜鱼馆后堂包围，肆虐的浓烟弥漫在整个楼宇间，并借着风势扶摇直上百米上空，距三孝口数公里外都清晰可见……

现场

浓烟扶摇直上百米

记者第一时间赶到现场时，第一辆消防车刚赶到事发地点，消防员正拖着软管奋力扑救大火；辖区公安民警忙着维持秩序、疏散楼上住户居民；数辆警用摩托车在巷口来回巡查，疏导停留在巷口的轿车；不远处，呼啸的消防车正陆续赶来……众人的心一下子提到了嗓子眼——后堂内的大火已经烧化了隔板，“舔”着门面以上楼上住户的阳台……

记者看到，肆虐的火苗在后堂内乱蹿，翻滚的浓烟则借着东南风席卷而来，将整个现场笼罩在一片让人窒息的空间中。很快后堂的大火蔓延，将悬挂在楼宇上的大型抽油烟机熏烤着，大量油污泻出后，如同干柴遇烈火般，开始更加张牙舞爪肆虐起来。

救援

十余支水枪前后夹击

很快增援的十多辆消防车先后快速赶到事发现场。由于巷子空间狭小，车辆调度非常困难。为了迅速灭火，减少不必要的损失。现场指挥员合肥消防支队参谋长龚壮志，当即决定所有的消防车停放在金寨路与男人街交会的巷口。事后证明，这一决策对于火灾的成功救援，起到了关键作用。

“随时回报里面的情况！”几名背负氧气瓶的消防员大跨步走进现场深处。“里面有大量易燃物品，其中有六七个液化气罐，都在后堂，急须抢出，否则……”几分钟，被炙烤得面红耳赤的消防员钻出火场。

来不及多考虑，指挥员龚壮志当机决定，采用前后夹击、上下合围的救援策略。闻讯而动的消防员在凿穿饭店门前玻璃墙后，2个大型的水龙头伸进了火场内，开始从正面灭火；与此同时，另外一路消防官兵，手持水龙头，开始从后面进行灭火，水柱拼命扑打在不时探出头来的火焰上，瞬间火场周边腾起一团热浪。

十多支水枪的接力援驰，数十人组成浩浩荡荡的灭火队伍，在一番费尽努力和艰辛的攻坚战中，一个小时后，明火几乎被完全扑灭，但火烬仍散发出大量热气。

惊险

液化气罐阀门差点烧脱落

大火过后的狼藉让人不寒而栗，这间占地约一百平方米的酸菜鱼馆几乎毁于一旦，二楼的木制结构被完全烧成黑炭，一楼损失虽不大，但前后的大玻璃则在火灾中遇热后纷纷爆裂，大块的碎片溅射很远，店内面目全非。其中火场中心后堂则已经毁于一旦，盖建的石棉瓦棚子被烧软耐不住支撑。

在酸菜鱼馆门口，六个被紧急拖拽出来的液化气罐还冒着热气，经过大火的炙烤，阀门被烧得甚至有脱落迹象，“如果慢几分钟，液化气罐一旦发生引爆，那后果就不堪设想。”心有余悸的消防员如实吐露。

起因

导入工业酒精不慎遇明火？

记者在现场见到酸菜鱼馆的老板刘先生，他告诉记者说，在发现失火后，他赶紧用灭火器试图灭火，但持续不到一会，火势迅速上扬，很快便无法控制。临近中午打烊时间，后堂和店内都没有人用火，何来火源？

刘先生缓缓道出，原来当天下午，通知来送工业燃料（俗称工业酒精）的面包车开到后堂外，按照当初的约定，这批运来的工业燃料会作为后堂灶台和通风设备的燃料。这些燃料是被灌注在几个大塑料桶中，为了搬运和使用方便，销售工业燃料的老板则会亲自带人将桶内的酒精用水管导入后堂。

“可能就在导入后堂过程中，溢漏的酒精遇到了星星之火，这才引发了大火。”据刘先生称，事发时，对方就被突如其来的大火灼伤，所幸伤势不重自行去了诊所处理，随后去向不明。

记者看到，在后堂门口，几个大塑料桶还摆在原处，里面满装着刺鼻的工业酒精，其中一个桶内酒精已经翻倒见底。

据刘先生称，导入酒精不善是引发这起大火的最重要原因，与此同时，火灾引燃了后堂，导致原、辅料和油品燃烧起来异常猛烈。目前对方老板仍未现身，刘先生表示自己将会报案索赔。

反思

设施缺失 火灾隐患重重

肆虐的大火，最终被消防官兵控制住，虽未造成大的人员伤亡，但是失火的酸菜鱼馆却损失惨重。事发后，附近小区居民议论纷纷，“仅仅饭店后堂失火，就造成这样大的损失，这与火灾萌芽和蔓延期间，小区的消防设施不到位有直接关系，希望有关部门能够管一管。”众人一致认为小区消防设施严重缺失，是造成此次重大损失的主要原因。

据小区居民王大妈介绍，事发的小区没有一处消防栓，也没有消防通道。小区的几个巷子出口非常狭窄，平时巷子一侧停满了车，另外一侧只能供一辆车勉强通行，大型消防车根本开不进去。由于无消防栓，消防车不得不往返取水，给救援工作耽误了时间。

记者离去时，被大火摧残的酸菜鱼馆已经拉起了警戒线，消防、公安已经介入调查此案。