去年安徽的连锁业发展得如何？记者昨日从安徽省连锁经营协会获悉，经测算，2010年全省连锁企业销售额1050亿元，比上年增长23.5%，连锁门店81376个。综合百货、专业连锁、百货商场单体店、连锁酒店等各个分类别的排行，也各有特点。                           

综合百货：本土企业占九席

记者看到，去年的综合百货十强企业分别为合肥百大集团、商之都、芜湖华亿、安徽新百、华夏集团、阜阳商厦、庐江安德利、安庆金华、安徽华联、金鹰商贸。这些企业除了金鹰商贸是合资企业外，其余9家都是本省企业，也大多是大家熟悉的面孔。这其中，合肥百大集团、商之都分别以117亿元和89.26亿元的营业额大幅度领先其他企业。

省连锁经营协会负责人何家信表示，本土企业在传统百货行业中不断吸收新的管理方式，提高管理水平使企业不断发展，引领着安徽市场。

商业单体：商之都、合家福各居首

那么单个百货店或超市，谁的营业额最高呢？记者从省连锁经营协会提供的数据看到，商之都合肥旗舰店、鼓楼、芜湖华亿、阜阳商厦、合肥百货大楼分别占据前5位，而在超市的排行榜上，合家福、安庆市世纪华联、红府超市、北京华联安徽分公司、苏果超市（淮南）有限公司排名前五位。

“2003年到2008年我省连锁业发展规模扩张速度较快，2009年开始放慢速度，转向稳健，不断改善企业内部管理，淘汰一部分亏损企业。”省连锁经营协会负责人表示，农村市场发生很大变化，超市、专业化市场等也开始占领农村市场。

餐饮行业：怎样长大是个问题

2010年安徽省连锁酒店餐饮十强名单也出炉了，金满楼、蜀王、黄山大厦、肥西老母鸡、古井酒店、王仁和米线、食为先餐饮、黄山一楼、安徽惠园、安庆尊悦酒店位列其中。

记者了解到，目前全省2000万元以上餐饮企业有45家，但超亿元企业较少。省连锁经营协会负责人表示，安徽与省外相比差距较大，不论是规模、管理水平都应该提高。“我省绝大多数企业是从小酒店开始的，经营观念社会化不够，人才短缺，家族化经营，今后，我们也将加强分析和指导，帮助有前途的餐饮企业做强做大。”